Receta de Salsa para cerdo

La salsa para cerdo está especialmente indicada para acompañar asados, aportando jugosidad y un toque ligeramente dulzón que realzará el sabor de la carne.

Receta de salsa para cerdo

Ingredientes para la receta de salsa para cerdo

  • 3 manzanas
  • 1 cebolla
  • 150 ml. de nata líquida
  • Una pizca de canela en polvo
  • Una pizca de jengibre
  • 40 gr. de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de salsa para cerdo?

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Para la preparación de la salsa para cerdo emplearemos una base de cebollas y manzanas. En primer lugar, cortamos la cebolla en cubitos muy pequeños. Igualmente, pelamos las manzanas, les quitamos el corazón con las pepitas y la troceamos también en dados pequeños.

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Ponemos una olla al fuego con la mantequilla y dejamos que se derrita sin que oscurezca. En ese momento echamos la cebolla picada y dejamos que se sofría.

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Cuando la cebolla esté lista, incorporamos a la cacerola las manzanas picadas y dejamos que se doren.

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Estamos a medio camino de la terminar la receta de salsa para cerdo, el siguiente paso será agregar la nata, un poco de jengibre en polvo y un toque de canela en polvo. Removemos y dejamos que se cocine durante un cuarto de hora.

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Finalmente trituramos el resultado con ayuda de la batidora, y podremos disfrutar de una exquisita salsa para cerdo.

Foto orientativa: jshontz

Consejos del autor para hacer Salsa para cerdo:

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La salsa para cerdo se puede elaborar en gran cantidad y conservarla en recipientes, preferiblemente de cristal, en la nevera. A la hora de necesitarla, sólo tendremos que dejarla descongelarse en el frigorífico y calentarla al baño maría.

Receta de salsa para cerdo enviada por recetascomidas