Receta de Salsa blanca para ensalada china

El típico aliño de color blanquecino de las ensaladas chinas, con ese sabor tan particular. Es fácil de hacer y lleva muy pocos ingredientes.

Receta de salsa blanca para ensalada china

Ingredientes para la receta de salsa blanca para ensalada china

  • 200 ml. de aceite de semillas
  • 100 ml. de vinagre blanco
  • Zumo de 1 limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar

¿Cómo hacer la receta de salsa blanca para ensalada china?

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No tiene demasiada ciencia hacer la salsa blanca típica de las ensaladas chinas; todo es dar con la combinación de ingredientes adecuada. Una vez tengas el aceite de semillas, el vinagre, el zumo de limón, el azúcar y la sal preparados, lo único que tienes que hacer es mezclar bien los ingredientes.

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Os recomiendo que primero mezcléis bien el aceite, el vinagre, la sal y el azúcar, y que una vez la sal y el azúcar estén totalmente disueltas, empecéis a añadir zumo de limón al gusto, para que la salsa blanca china no os quede agria en absoluto.

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Si no queréis eternizaros dando vueltas con la cucharilla, yo suelo disolver los ingredientes de la salsa blanca ayudándome de la batidora eléctrica.

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Una vez hecha, tapa tu salsa blanca china y guárdala a temperatura ambiente. Cada vez que necesites usarla para aliñar tus ensaladas chinas, recuerda volver a remover la salsa para emulsionar el aceite con el resto de líquidos, y listo.

Foto orientativa: Jelatone

Consejos del autor para hacer Salsa blanca para ensalada china:

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Para hacer salsa blanca para ensaladas chinas me inspiré en esta receta, pero con el tiempo he ido modificándola a mi gusto hasta darle el punto que a mí me gusta.

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Normalmente, suelo usar aceite de girasol para hacerla.

Receta de salsa blanca para ensalada china enviada por recetascomidas