Receta de Risotto 4 quesos

Un arroz con el sabor del queso fundido con trozos de carne de conejo, y una salsa exquisita de caldo, vinagre y soja. ¡Sano y sabroso!

Receta de risotto 4 quesos

Ingredientes para la receta de risotto 4 quesos

  • 100 gr. de arroz
  • 150 gr. de mezcla 4 quesos
  • 2 pastillas de caldo de pollo
  • 6 piezas de carne de conejo
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 5 cucharadas de soja
  • Pimentón dulce
  • Albahaca
  • Agua
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de risotto 4 quesos?

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Empezamos a cocinar nuestro risotto 4 quesos dorando la carne de conejo en una sartén con aceite de oliva. Una vez dorado, lo metemos en una cazuela junto con la soja, el vinagre y medio vaso de agua; y dejamos la salsa recudir a fuego medio.

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Por otro lado, vamos a echar el arroz del risotto 4 quesos en una sartén con agua hirviendo enriquecida con dos pastillas de caldo de pollo. Cuando el líquido esté a punto de desaparecer, añadiremos la mezcla de 4 quesos, y una mezcla de mortero hecha a base de albahaca y aceite de oliva.

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Mezclamos bien todos los ingredientes del risotto 4 quesos, y añadimos el conejo de la cazuela con la salsa. Removemos, servimos bien caliente y espolvoreamos sobre el risotto 4 quesos un poco de pimentón dulce y albahaca fresca.

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El risotto 4 quesos debe quedar meloso, pero no caldoso.

Consejos del autor para hacer Risotto 4 quesos:

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El risotto 4 quesos es una exquisita mezcla de sabores y texturas al que pocos se resisten. Es sabroso, de gusto intenso y duradero en la boca y en la memoria.

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