reposteria francesa

  • Bifes angostos a la francesa
    Fácil

    Bifes angostos a la francesa

    • 85 minutos

    Un delicioso y sabroso plato de costillas de cordero fritas en salsa de caldo de pollo y champiñones, cebollas, zanahoria, ajo, romero y salvia entre otros ingredientes. Pasos previos: cortar las cebollas por la mitad y en forma de rebanadas; pelar y ...

  • Guisantes a la francesa
    Fácil

    Guisantes a la francesa

    • 50 minutos

    Una sopa de guisantes, cebolla, zanahoria, puerro, lechuga, vino blanco y nata, sencilla y rica. Se pican la cebolla, el puerro y la zanahoria en dados pequeños y se doran en una sartén con mantequilla. Una vez dorados, se añaden los guisantes frescos, ...

  • Salsa francesa
    Fácil

    Salsa francesa

    • 10 minutos

    Una salsa para aliñar ensaladas, carnes y pescados, con ella darás un toque diferente a tus comidas. La elaboración de esta receta es bien sencilla, se mezclan todos los ingredientes muy bien (si tenemos una botella de cristal mejor) y removemos como si ...

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  • Tostadas francesas crujientes
    Fácil

    Tostadas francesas crujientes

    • 10 minutos

    Ideal para ese domingo en que nos levantamos tarde y queremos un desayuno especial, unas tostadas rebozadas en corn flakes. Echar los puñados de corn flakes (cereales de maíz) en un bol y con la mano, triturarlos ligeramente (no es necesario hacerlos polvo ...

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  • Pan francés
    Moderada

    Pan francés

    • 75 minutos

    Una fascinante forma de preparar delicioso y crujiente pan francés casero. Todo el aroma del pan de siempre y una textura cautivadora. Tomamos una taza de agua templada en la que disolvemos levadura del pan francés. A continuación, en un buen bol, ...

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  • Hojaldre francés
    Fácil

    Hojaldre francés

    • 45 minutos

    El hojaldre francés, también llamado directo, es el que nos queda cuando la masa envuelve a la manteca, creando las capas de hojaldre. Aquí lo tienes. Ponemos todos los ingredientes de la masa básica del hojaldre francés en un bol amplio y mezclamos bien. ...

  • Pan francés con queso
    Principante

    Pan francés con queso

    • 11 minutos

    Con unas hojas de rúcula y un poco de suave queso en lonchas, podemos elaborar un sencillo, pero riquísimo bocadillo en pan francés o pan de semillas. Tras la elaboración del pan francés, vamos a continuar con la preparación de nuestro pan francés con ...

  • Guisantes al estilo francés
    Principante

    Guisantes al estilo francés

    • 20 minutos

    Con esta sencilla y deliciosa guarnición de guisantes al estilo francés, encontrarás el complemento perfecto para tus platos, ya sean de carne o de pescado. Para elaborar una exquisita guarnición de guisantes al estilo francés, comenzamos poniendo a ...

  • Pan tostado francés con canela
    Principante

    Pan tostado francés con canela

    • 45 minutos

    Unas deliciosas tostadas francesas elaboradas con un poco de ...

  • Merengue
    Moderada

    Merengue

    • 15 minutos

    La receta del merengue francés, un complemento básico para tartas y pasteles que se hace batiendo claras con azúcar de una forma especial. Los huevos que utilizaremos para hacer el merengue francés tienen que estar a temperatura ambiente, con lo que ...

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  • Fudge
    Fácil

    Fudge

    • 15 minutos

    ... de cacao, muy usado en repostería para rellenar tartas y pasteles. ... este preparado tan utilizado en repostería, conocido con el nombre de ...

  • Pastel de limón
    Fácil

    Pastel de limón

    • 45 minutos

    El pastel de limón (francés) es un bizcocho con yogur de limón y con semillas de amapola, con un glaseado de limón y azúcar de cobertura. Rico y fácil. Al empezar con la receta del pastel de limón (al estilo francés), lo primero que hacemos es poner el ...

  • Brioche
    Fácil

    Brioche

    • 35 minutos

    El brioche casero es un tierno bollito dulce, de origen francés que hará las delicias de los desayunos y meriendas de los peques de la casa. Comenzamos a hacer el brioche casero, tamizando en un bol amplio la harina junto con la sal. Por otro lado, en un ...

  • Clafoutis de cerezas
    Fácil

    Clafoutis de cerezas

    • 45 minutos

    ... una receta clásica de la repostería francesa. Sencillo, rico y barato. ... leche. Tamizamos la harina de repostería y la mezclamos con la ...