recetas de epoca prehispanica

  • Ponche de huevo
    Principante

    Ponche de huevo

    • 8 minutos

    ... los clásicos de esas bebidas de toda la vida. En otras épocas más ... coctelera para preparar el ponche de huevo. En el vaso ... un par de cubitos de hielo. Echamos dentro el ponche de huevo, completamos ... y decoramos con una pizca de nuez moscada. Foto orientativa: ...

    • Sin tags
  • Ensalada de tomate a la mexicana
    Principante

    Ensalada de tomate a la mexicana

    • 10 minutos

    ... Para preparar la ensalada de tomate a la mexicana ... cebolla separada en aros dentro de un molde grande. Incorporamos ... la ensalada. Aliñaremos nuestra ensalada de tomate a la mexicana ... de esta rica ensalada nutritiva, económica y apetecible en todas las épocas ...

  • Berenjenas rellenas de carne picada
    Moderada

    Berenjenas rellenas de carne picada

    • 90 minutos

    ... ricas las berenjenas presentadas de esta forma y con ... con ideales para cualquier época del año. Se limpian ... retiran y con ayuda de una cuchara se vacían. ... mezcla bien la pulpa de las berenjenas con la ... colocan en una fuente de horno. Se espolvorea con ...

  • Sopa de marisco
    Fácil

    Sopa de marisco

    • 60 minutos

    ... a mar. Apetecible en toda época y reconstituyente en invierno. Se ... pellizcos) y un chorro de aceite de oliva. Mientras cuece todo ... sartén con un chorro de aceite de oliva, junto con el ... aplastaremos con una cuchara de palo. Después de transcurridos unos 45 ...

  • Torta de ciruelas
    Fácil

    Torta de ciruelas

    • 65 minutos

    ... apropiada para Navidad o cualquier época del año. Batir las ciruelas ...

  • Potaje para Cuaresma
    Fácil

    Potaje para Cuaresma

    • 40 minutos

    ... una de las recetas más típicas y habituales en tiempos de Cuaresma, aunque resulta también perfecta para cualquier época del año. Dos días antes de hacer el ... sabroso) y un poquito de pimienta, echamos agua y ...

  • Duraznos en conserva
    Fácil

    Duraznos en conserva

    • 95 minutos

    ... melocotones en cualquier época de año, sin necesidad de que tengas que ... almíbar y con una espátula de acero revolverlos suavemente para eliminar las burbujas de aire. Taparlos bien. Colocar ... a hacer el proceso de esterilización durante 20 minutos ...

  • Arroz con leche cremoso
    Fácil

    Arroz con leche cremoso

    • 70 minutos

    Un postre o merienda de arroz para cualquier época del año, hecho al estilo del norte de España. ... pero constante, sin dejar de remover la mezcla. Pasado este ... Pasados unos cinco minutos fuera de fuego, añadir el azúcar ...

  • Jamoncitos de pollo con salsa de pimientos
    Fácil

    Jamoncitos de pollo con salsa de pimientos

    • 85 minutos

    ... Un plato ideal para toda época, ya que sus ingredientes, ... , echamos un buen chorretón de aceite y sellamos los jamoncitos ... El tiempo que requiere esta receta es de aproximadamente una hora a ... los jamoncitos de pollo son, de por sí, un tipo de carne muy ...

  • Sopas de tomate con higos
    Fácil

    Sopas de tomate con higos

    • 55 minutos

    ... son una deliciosa tradición en época de tomates. Cortar la cebolla y ... se evapore el agua de los tomates, removiendo de vez en cuando ... a hervir, añadir un machado de ajo y cominos. Dejar hervir ... minutos y rectificar de sal. Retirar la hoja de laurel, triturar la ...

  • Ensalada de pollo con yogurt
    Principante

    Ensalada de pollo con yogurt

    • 20 minutos

    ... como plato principal en las épocas de calor. Es un plato muy ... es delicioso. Empezamos nuestra ensalada de pollo con yogurt, encarándonos ... también los reservamos. Las rebanadas de pan darán un toque ... la sartén con la nuez de mantequilla. Reservamos. Lavamos y ...

  • Salteado de bacalao
    Fácil

    Salteado de bacalao

    • 20 minutos

    ... sofrito de cebolla, ajo y pimientos verdes. Una receta para cualquier época, rica y muy sana. Para hacer la base del salteado de ... y los dientes de ajo laminados. Removeremos de vez en cuando ... más, sin dejar de remover. El salteado de bacalao hay que ...

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  • Filete de pescado con vegetales
    Fácil

    Filete de pescado con vegetales

    • 30 minutos

    ... sabrosa, muy apropiada para épocas calurosas o como un segundo ... la elaboración del plato de filete de pescado con vegetales, tomando ... el momento de incorporar a la receta de filete de pescado con ... también la media pastilla de caldo, bien triturada. Removemos ...

  • Sopa de cebolla y ajo al horno
    Principante

    Sopa de cebolla y ajo al horno

    • 70 minutos

    ... contundente, cargado de sabor y propicio para épocas de frío. Para esta exquisita versión de la sopa de cebolla ... calienta, partimos las cabezas de ajo y las cebollas por ... olla, con una cucharadita de tomillo molido y unos granitos ...