Receta de Clafoutis de chocolate y frambuesas

Rica tarta de chocolate con frambuesas, que se hace en un momento al microondas con la ayuda del estuche de vapor.

Receta de clafoutis de chocolate y frambuesas

Ingredientes para la receta de clafoutis de chocolate y frambuesas

  • 75 gr. de chocolate (puede ser con leche o amargo)
  • 70 gr. de frambuesas
  • 30 gr. de azúcar glass
  • 1 huevo
  • 45 gr. de harina
  • 50 gr. de leche

¿Cómo hacer la receta de clafoutis de chocolate y frambuesas?

1

En un bol pequeño apto para el microondas, mejor si es de plástico, echamos el chocolate y lo ponemos durante 30 segundos para que se derrita. Repetiremos las secuencias de 30 segundos tantas veces como sean necesarias, hasta que el chocolate esté bien derretido.

2

Ponemos el huevo en un bol de cristal, lo batimos un poco y añadimos la leche y el azúcar glass. Mezclamos bien y añadimos la harina tamizada. Batimos hasta que no tenga grumos.

3

Una vez que la masa esté lista, incorporamos el chocolate derretido y mezclamos bien.

4

Repartimos las frambuesas sobre el fondo del estuche de vapor, y echamos la masa anterior encima, con cuidado de que no se descoloquen mucho las frambuesas.

5

Cerramos el estuche de vapor y lo metemos en el microondas 3 minutos, comprobaremos que esté cuajado con un palillo, si está hecho, el palillo saldrá limpio!.

Foto Cocinar Para Dos

Consejos del autor para hacer Clafoutis de chocolate y frambuesas:

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También se pueden cambiar las frambuesas por otras frutas como cerezas, peras, manzanas, ciruelas, uvas pasas, arándanos, higos e incluso moras.

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