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Receta de Pulpo con salsa negra al tío Juan

 

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Receta dePulpo con salsa negra al tío Juan

Este es un plato que puede ser único. Haciendo un poco más de cantidad podemos reservar la salsa negra para acompañar a arroz blanco, patatas fritas, etc. El pulpo lo podemos poner a la gallega, aliñado, las ideas son vuestras.

Receta de Tarrina de queso y pimienta negra

 

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Receta deTarrina de queso y pimienta negra

Una salsa de quesos, mantequilla y pimienta negra, ideal para acompañar verduras a la plancha y/o crudas.

Receta de Pasta negra con salsa de langostinos y jamón serrano

 

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Receta dePasta negra con salsa de langostinos y jamón serrano

Un plato sorprendente de pasta de tinta de sepia con salsa de langostinos, jamón serrano, queso y nata.

Receta de Solomillo flambeado a la pimienta negra

 

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Receta deSolomillo flambeado a la pimienta negra

Plato de domingo con solomillo, coñac, nata y un poco de sal y pimienta.

Receta de Calabacines y tomates al horno

 

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Receta deCalabacines y tomates al horno

Un rico asado de calabacines y tomates sazonados con sal, ajo, pimienta negra y aceite.

Receta de Redondo de ternera frío

 

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Receta deRedondo de ternera frío

Un redondo de ternera asado y servido frío con una salsa hecha del guiso de la ternera con ajo, pimienta negra, aceite, vino blanco, tocino fresco, manteca de cerdo y sal.

Receta de Perdices a la cazuela

 

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Receta dePerdices a la cazuela

Unas ricas perdices cocinadas con una salsa hecha con cebolla, ajo, aceite, laurel, nuez moscada, vino blanco, pimienta negra y sal.

Receta de Arroz montañés

 

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Receta deArroz montañés

Arroz, verduritas y carne (pato, conejo, butifarra blanca y negra), una forma sabrosa de comer el arroz.

Receta de Ensalada de tomate y mozzarella

 

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Receta deEnsalada de tomate y mozzarella

Tomates, mozzarella, albahaca, pimienta negra, aceite y sal, una rica ensalada rápida y fácil de hacer, ideal para esos días calurosos.

Receta de Volovanes a la reina

 

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Receta deVolovanes a la reina

Delecioso entrante fránces de pechuga de pollo y champiñones, bechamel, queso rallado y un toque de trufa negra.




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