Receta de Pollo a la parrilla

¿Cómo hacer la receta de pollo a la parrilla?

Vamos a cocinar este pollo a la parrilla de la siguiente forma. Primero, en un bol amplio echamos la mostaza, el pimentón, el orégano, los dientes de ajo picaditos, unos granos de pimienta negra, un poquito de hierbas provenzales, el zumo de limón y un chorro generoso de aceite. Con unas varillas, removemos bien, tomándonos nuestro tiempo, hasta ligar todos los ingredientes.

Hecho esto, el siguiente paso para cocinar el pollo a la parrilla, será echar sal a las piezas de carne, e introducirlas en el bol. Frotamos bien cada una, para que se impregnen bien. Después, tapamos el bol con papel film, lo introducimos en el frigorífico y lo dejamos marinar durante unas horas (cuanto más tiempo esté, mayor sabor tendrá).

Transcurrido el tiempo, lo único que nos quedará por hacer es poner los muslos sobre la parrilla y dejarlos hacer hasta que estén doraditos y a nuestro gusto. Durante este tiempo, de vez en cuando, los untaremos con el aliño que nos queda en el bol (nos podemos ayudar de una brocha de cocina).

Así, tendremos ya listo este fantástico pollo a la parrilla.

Foto orientativa: Dinner Series