Como entrante para una cena con los amigos podemos preparar estos canapés mexicanos rellenos de anchoas y atún, todo un bocado lleno de sabor.
Comenzamos nuestros canapés mexicanos, poniendo en el vaso de la batidora las anchoas bien escurridas. A continuación, escurrimos la lata de atún y la agregamos también al vaso.
Incorporamos los quesitos y la guindilla sin rabo y empezamos a triturar hasta que quede una mezcla bien fina y sin grumos. Salpimentamos al gusto, para dar un toque de sabor, y añadimos unas hojas de cilantro fresco.
Volvemos a triturar para que se integre bien la sal y luego dejamos que se enfríe durante una hora.
Pasado ese tiempo, metemos el relleno de los canapés mexicanos en una manga pastelera y rellenamos las canastillas de canapé.
Antes de servir, agregamos sobre los canapés mexicanos un poco de pimienta negra molida y adornamos con una hoja de cilantro fresco o cilantro picado.
Foto orientativa: Richard
Canapés variados, fáciles y rápidos, en los que el paté, el queso crema, el salchichón y el salmón ahumado, son los grandes protagonistas.
Cuatro recetas de canapés en una, cuatro canapés muy ricos y muy rápidos con una pinta sensacional, para cualquier cena, comida o celebración.
Variados, sencillos y ricos canapés calientes. Unos originales bocados salados perfectos como tapa, aperitivo o entrante.
Con un poco de pan, queso rallado cremoso y unos langostinos o gambas, se pueden preparar unos canapés o unas tostas, deliciosas y muy sencillas.
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