Fantástico y sabroso pescado marinado en zumo de limón, aceite, anchoas, alcaparras, cebolla y pimienta. Una receta muy fácil, de excelentes resultados.
Prepararemos este pescado marinado en un momento y de manera muy fácil. Tan solo tendremos que mezclar en un bol grande el zumo de limón, el aceite, el vinagre, la cebolla cortada en juliana, las anchoas muy picaditas, las alcaparras, la ralladura de limón, la pimienta y sal (1 cucharadita aproximadamente). Mezclamos bien.
El siguiente paso de la receta de pescado marinado, será introducir el pescado en el bol, y frotar con cuidado las piezas con los ingredientes de la marinada. Dejaremos macerar durante al menos 2 horas.
Transcurrido el tiempo de la marinada, ahora lo único que tendremos que hacer es poner el pescado en una fuente a 250ºC. Lo dejamos hacer hasta que coja un poquito de color (dependiendo del pescado elegido tardará más o menos en hacerse). Después, el pescado marinado ya estará listo para servir.
Foto orientativa: thebittenword.com
Si buscas la forma de dar un sabor diferente y delicioso a tus platos de carne, prueba a prepararla con esta marinada para carnes. Te sorprenderás.
¿No sabes cómo preparar tu pescado para comer hoy? Aquí tienes dos recetas para hacer el pescado a la plancha con ajo y perejil, o con espárragos y limón.
Disfruta de todo el sabor y propiedades de este jugoso filete de pescado cocinado en papillote al horno con verduras y una sabrosa salsa de yogur.
Elige tu pescado favorito, y dale un baño de sal. Seguro que no te arrepentirás de hacer esta exquisita receta.
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