Receta de Patatas al comino

Si buscabas una receta para acompañar a tus platos de carne o pescado, en estas deliciosas patatas al comino con cúrcuma, habrás encontrado la mejor opción.

Receta de patatas al comino

Ingredientes para la receta de patatas al comino

  • 600 gr. de patatas
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharadita y media de comino
  • Cúrcuma en polvo
  • 2 cayenas (opcional)
  • Perejil o cilantro fresco
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de patatas al comino?

1

Comenzamos las patatas al comino por lavar muy bien las papas y por partirlas en rodajas (sin quitarle la piel).

2

Ahora lo que haremos es echar un chorro generoso de aceite de mostaza en una sartén. en el momento en que esté caliente (con el fuego al máximo) echamos las semillas de comino, un par de segundos después, bajamos el fuego, e incluimos las papas y una pizca de cúrcuma. Agregamos sal, y dejamos que las patatas al comino se hagan, a fuego lento, hasta que estén tiernas (unos 15 minutos aproximadamente). Removeremos de vez en cuando, para que las rodajas de patata no se peguen unas a otras.

3

Cuando las patatas al comino estén listas, las sacamos, les echamos un poco de perejil muy picadito o cilantro, y las cayenas picadas (esto es opcional). Listo.

Foto orientativa: fugzu

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