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VerdurasCon el pastel de boniato y acelgas tendréis una comida diferente, llena de color y riquísima.
Receta de Pastel de boniato y acelgas
- 25 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad moderada
- 5 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
Con el pastel de boniato y acelgas tendréis una comida diferente, llena de color y riquísima.
El pastel de boniato y acelgas es la excusa perfecta para una reunión entre amigos, una comida sana y muy rica.
Lo primero que haremos será pelar los boniatos. Una vez pelados, los cortaremos en rodaja y los pondremos en la bandeja del horno que, previamente, habremos engrasado con un poco de aceite de oliva, para que quede un sabor más rico.
Una vez puestos los boniatos, echaremos por encima una capa gruesa de acelgas bien lavadas y, por último, pondremos por toda la bandeja de horno el queso rallado.
Por último, añadiremos un poco de pimienta y sal, al gusto, y lo meteremos en el horno durante unos 20 minutos a 200ºC, dependiendo de vuestro horno deberéis adaptar el tiempo y la potencia.
Una vez hecho, sacaremos el pastel de boniato y acelgas del horno y lo tendremos listo para servir. ¡Qué aproveche!
Foto orientativa: ImpromptuKitchen
Con esta sencilla receta de pastel de acelgas, disfrutarás en tu mesa con una de las formas más deliciosas y originales de comer un plato de verdura.
La forma más fácil y rápida de hacer un pastel de verduras: ¡al microondas! Las acelgas las acompañamos con cebolla que también freímos en microondas.
Muchos son los que evitan comer verdura, pero si las acompañas con piñones, ajos, jamón serrano y huevo, el sabor es tan delicioso que cambiarás de opinión.
Las acelgas rehogadas constituyen una de las combinaciones más deliciosas de los rehogados bajos en calorías. Ideal por su sencillez y valor nutricional.
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