Receta de Pastel de hojaldre

Dos capas de hojaldre y un relleno de carne mechada y cebolla. El pastel de hojaldre que te propongo es muy fácil de hacer para cualquier celebración.

Receta de pastel de hojaldre

Ingredientes para la receta de pastel de hojaldre

  • 2 masas de hojaldre
  • 350 gr. de carne mechada
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • 100 ml. de nata líquida
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de pastel de hojaldre?

1

Para preparar el pastel de hojaldre relleno de carne, primero cortamos la cebolla en trozos pequeños, y la freímos en una sartén con aceite de oliva.

2

Una vez que la cebolla esté bien dorada, añadimos la carne mechada y salpimentamos al gusto. Dejamos hacer la carne durante unos minutos y cuando esté lista quitamos del fuego y escurrimos el aceite que pudiera tener. Dejamos reposar a temperatura ambiente para después.

3

Cogemos una de las masas de hojaldre y la extendemos para trabajar con ella. Las cortamos del tamaño de varios moldes para hacer el pastel de hojaldre con carne de manera individual, o bien utilizamos la bandeja para el horno si no tenemos otra cosa.

4

Engrasamos los moldes para que el pastel de hojaldre no se pegue, colocamos la masa de hojaldre encima y sobre ella ponemos la carne con la cebolla, bien repartida. Cerramos con la otra capa de hojaldre y la pintamos con huevo batido.

5

Metemos en el horno durante 15 minutos a 180ºC y listo para llevar a la mesa el pastel de hojaldre relleno de carne.

Foto orientativa: Demi

Receta de pastel de hojaldre enviada por recetascomidas