Receta de Gamba envuelta en pasta filo

La gamba envuelta en pasta filo es un bocado crujiente por fuera y jugoso por dentro. Un sabor sin igual.

Receta de gamba envuelta en pasta filo

Ingredientes para la receta de gamba envuelta en pasta filo

  • 1 lámina de pasta filo
  • 8 gambas cocidas
  • 1 huevo
  • 1 pizca de eneldo
  • 1 pizca de pimienta negra molida

¿Cómo hacer la receta de gamba envuelta en pasta filo?

1

Comenzamos a preparar la gamba envuelta en pasta filo pelando el marisco y poniéndolo en un plato.

2

Por otro lado, lo que tenemos que hacer es batir el huevo de forma enérgica. Añadimos al huevo la pizca de eneldo y volvemos a batir.

3

Agregamos, en este punto, un poco de pimienta negra molida, al gusto, y volvemos a batir el huevo para que se mezclen los ingredientes.

4

Cortamos la lámina de pasta fila en ocho cuadrados iguales. A continuación, introducimos una gamba dentro del huevo y luego la colocamos en el centro de uno de los cuadrados de pasta filo. Cerramos el cuadrado envolviendo la gamba.

5

Apretamos bien la gamba envuelta en pasta filo para que no se abra y la introducimos en abundante aceite caliente hasta que esté crujiente. Cuando las saquemos del aceite las colocamos en un plato con papel absorbente y listo.

Foto orientativa: Fugzu

Receta de gamba envuelta en pasta filo enviada por recetascomidas