Receta de Cintas con mantequilla

Un plato y sencillo de pasta que sin embargo está lleno de sabor y aporta una experiencia cremosa, suave y muy rica.

Receta de cintas con mantequilla

Ingredientes para la receta de cintas con mantequilla

  • 250 gr. de cintas
  • 60 gr. de parmesano rallado
  • 80 gr. de mantequilla
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de cintas con mantequilla?

1

Antes de comenzar a preparar las cintas con mantequilla, vamos a poner a calentar los platos, para que estén a punto en el momento en que los necesitemos.

2

Ahora ponemos una olla al fuego, con abundante agua y sal y cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante, en cualquier caso la pasta deberá quedar al dente.

3

Rallamos el parmesano, que tendrá un sabor más exquisito si está recién rallado. Colocamos la mantequilla atemperada en una cacerola al fuego y dejamos que se derrita.

4

Escurrimos bien las cintas y las incorporamos a la mantequilla. Rápidamente pasamos la pasta a los platos calientes y espolvoreamos el conjunto con el parmesano recién rallado.

Foto orientativa: tokyofoodcast

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