Receta de Helado de dulce de leche

¿Apasionados por los postres cremosos y dulces? Aquí os dejo la receta para preparar un delicioso helado de dulce de leche. ¡Menuda tentación!

Receta de helado de dulce de leche

Ingredientes para la receta de helado de dulce de leche

  • 1/2 kg. de nata
  • 1/2 kg. de dulce de leche
  • 1/2 docena de yemas de huevo

¿Cómo hacer la receta de helado de dulce de leche?

1

Elegimos un bol amplio que nos permita trabajar con comodidad y echamos dentro las yemas de huevo. A continuación las batimos con varillas para conseguir una crema suave para el helado de dulce de leche.

2

Tendremos que ir incorporando el dulce de leche muy despacito, poco a poco, sin dejar de batir con la varillas, hasta que quede completamente integrada con las yemas.

3

En otro recipiente vamos a batir la nata para el helado de dulce de leche. Batiremos hasta que esté montada y, en ese momento, la iremos añadiendo a la crema de dulce de leche y yemas, despacito, para que no se baje demasiado.

4

Cuando todos los ingredientes del dulce de leche estén perfectamente integrados, lo repartimos en cuatro copas de helado y las metemos en el congelador durante seis horas. Sacamos un poco antes de servir.

Foto orientativa: somarmairim

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