Receta de Cordon bleu de pollo

Plato de pollo enrollado que sorprenderá a los que compartan tu mesa, ya que a simple vista no sabrán lo que lleva dentro.

Receta de cordon bleu de pollo

Ingredientes para la receta de cordon bleu de pollo

  • 2 pechugas de pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 lonchas de queso
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • 1 huevo
  • Pan rallado c/n
  • Aceite

¿Cómo hacer la receta de cordon bleu de pollo?

1

En una superficie lisa y limpia, estiramos las pechugas y con ayuda de un rodillo las aplanamos, después las salpimentamos (cuidado con la sal, porque el jamón ya es salado). Encima de cada una colocamos la loncha de jamón y las de queso. Enrollamos las pechugas y para que se mantengan, las pinchamos con un par de palillos.

2

Pasamos las pechugas por el huevo batido, después por el pan, y para terminar las echamos en una sartén con aceite caliente, esperamos hasta que se doren por todos lados, y ya están listas para comer.

3

** Foto orientativa obtenida del blog: "anairilandia".

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