Los filetes a la plancha es uno de esos platos fáciles, que cualquiera podrá hacer. Una apuesta sobre segura, que encantará a la gran mayoría.
Una de las recetas más fáciles que vamos a encontrar, va ser esta de filetes a la plancha.
Comenzaremos untando los filetes con aceite. Hecho esto los dejamos reposar durante al menos 1 hora (algo que tendremos que tener previsto antes de ponernos a cocinar). Encendemos la plancha eléctrica (o en su lugar una plancha normal o sartén) y, cuando esté muy caliente, añadimos la carne. Dejamos que los filetes a la plancha se hagan por ambos lados (dependiendo de los gustos de cada uno y del grosor de la carne, el tiempo será mayor o menor). Cuando ya estén casi listos le añadimos sal y romero por las dos caras. Dejamos ahora que terminen de hacerse por ambos lados y listo.
También podríamos echarles un chorrito de limón mientras se hacen, esto les da un toque ácido muy rico a los filetes a la plancha.
Foto orientativa: The Marmot
Fácil, rápido y sano filete de cerdo a la plancha con un punto de sal. Un plato sencillo ideal para iniciarse en los fogones sin complicaciones.
La receta definitiva para lograr hacer un filete de merluza a la plancha (o el pescado fresco que prefieras), sin que se pegue, y que quede bien sabroso.
Algunos consejos para preparar un filete de ternera a la plancha tierno y jugoso. Un plato sencillo, apto para aquellos que se inician en los fogones.
Excelente, clásica y rica receta de filetes de merluza fritos con su toque de ajo y perejil, y un rebozado ligero de harina y huevo.
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