¡Nos encanta lo verde en la mesa!, y más aún cuando se nos ofrece una receta tan sencilla, sana, y sabrosa como es esta de espárragos asados.
Comenzaremos la preparación de los espárragos asados echando los espárragos en un escurridor, que colocaremos después bajo el chorro del agua. Los lavamos bien uno a uno. A continuación les cortamos la parte dura (dependiendo del tipo de espárrago habrá que quitar más o menos).
Cogemos una cazuelita con agua y la ponemos al fuego. Cuando el agua empiece a hervir echamos los espárragos y dejamos cocer durante unos 10 minutos aproximadamente. Después los escurrimos.
A continuación echaremos en una fuente un poco de aceite y la repartiremos bien por todos lados. Encima colocamos la verdura, y les echamos sal, los dientes de ajo muy picaditos y un poquito de pimienta. Después metemos la fuente en el horno a temperatura alta y los dejamos hacer durante aproximadamente 12 ó 15 minutos (hasta que estén a nuestro gusto).
Transcurrido el tiempo ya podremos disfrutar de estos espárragos asados, bien como plato o bien como acompañamiento de alguna comida de carne o pescado.
Foto orientativa: Jeffreyww
Riquísimo y sencillo plato de espárragos asados en salsa mayonesa, con ajo, perejil y nueces picaditas. Será perfecto para utilizar como guarnición.
Estos espectaculares y sabrosos espárragos asados al ajillo, resultarán la guarnición perfecta para tus platos de carne, o de pescado.
Como acompañamiento o como primer plato, estos deliciosos espárragos asados con tomates y queso, van a resultar siempre todo un éxito en la mesa.
Una manera deliciosa de cocinar los espárragos trigueros, en cazuelitas de barro, con patatas, cebolla, ajo, especias y un huevo por persona.
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