diferentes preparaciones de bacalao

  • Bacalao a la dorada
    Fácil

    Bacalao a la dorada

    • 35 minutos

    Plato típico de Portugal hecho con bacalao y patatas, también ... antes de preparar el bacalao a la dorada, metemos las piezas de bacalao en ... un chorrito de aceite de oliva. Mientras, desmenuzamos el bacalao con las ... a modo de revuelto. Con esto, el bacalao a la ...

  • Bacalao con arroz
    Fácil

    Bacalao con arroz

    • 35 minutos

    Bacalao desmigajado acompañado de arroz, queso, cebolla, pimiento; y ... pimiento, añadir el bacalao escurido y desmigajado, rectificar de sal si es ... de agua que de arroz. Es la hora de añadir las especias del bacalao ...

  • Bacalao con salsa de frutos secos
    Fácil

    Bacalao con salsa de frutos secos

    • 25 minutos

    ... de cocina para que absorba el exceso de aceite. Preparamos la salsa del bacalao con salsa de frutos secos ... añadir un poco de la salsa encima de cada trocito de bacalao frito. Foto ...

    • Sin tags
  • Bacalao dorado con salmón
    Fácil

    Bacalao dorado con salmón

    • 45 minutos

    ... dar sabor. Antes de empezar a cocinar el bacalao dorado con ... rectificar de sal. Dejaremos el bacalao dorado con salmón al calor de la cazuela, pero fuera de fuego, hasta que el huevo cuaje. El bacalao dorado ...

  • Bacalao montañés
    Moderada

    Bacalao montañés

    • 60 minutos

    Una forma diferente de degustar el bacalao, acompañado de patatas y deliciosos pimientos asados. ... lleno de sabores y contrastes. Para elaborar el bacalao montañés, primero debemos preparar ... un plato hondo, los trozos de bacalao en el centro, al que ...

  • Bacalao con sobrasada y miel
    Fácil

    Bacalao con sobrasada y miel

    • 45 minutos

    ... , rico. Como con cualquier receta de bacalao, antes de ponernos a cocinar el ... lomos de bacalao, calentaremos a 75 ºC la cantidad justa de aceite de oliva ... con miel, y el lomo de bacalao encima. Foto y fuente: el ...

  • Bacalao confitado
    Moderada

    Bacalao confitado

    • 25 minutos

    ... agradecido. Vamos a prepararlo con lomos de bacalao fresco. Si lo ... lomos. Colocamos los lomos de bacalao en una cazuela ... 80ºC. Los lomos de bacalao confitado tardarán en ... de puré de patatas. Disponemos los lomos de bacalao encima, les rallamos un poquito de ...

    • Sin tags
  • Bacalao con cigalas
    Fácil

    Bacalao con cigalas

    • 35 minutos

    ... de un exquisito plato de bacalao acompañado de cigalas, regado de cremoso caldo. Para preparar el bacalao ... para preparar el caldo con el que regaremos nuestro plato de bacalao con ...

    • Sin tags
  • Bacalao al pilpil
    Fácil

    Bacalao al pilpil

    • 25 minutos

    ... típica del País Vasco, compuesta de lomos de bacalao, ajos y guindillas, regados ... dejaremos de "menear" la cazuela donde estamos preparando la salsa del bacalao al pilpil) hasta obtener una salsa de ...

  • Bacalao laminado
    Fácil

    Bacalao laminado

    • 10 minutos

    Elaborar un exquisito plato de bacalao laminado, es bastante sencillo ... de bacalao, iremos quitando su piel y echando los trozos de bacalao ... Iremos colocando las láminas de bacalao en la fuente o ... elaborar un rico carpaccio de bacalao o una sabrosa ensalada ...

  • Bacalao a la vizcaína con verduras
    Fácil

    Bacalao a la vizcaína con verduras

    • 55 minutos

    ... 60ºde temperatura , nos ayudamos de un termómetro. Retiramos los lomos de bacalao y ... un aro de acero inoxidable. Calentamos de nuevo los lomos de bacalao dándoles un golpe de horno, Retiramos ...

  • Bacalao a la tranca
    Principante

    Bacalao a la tranca

    • 25 minutos

    ... El día antes de la elaboración del bacalao a la tranca ... parte del agua de cocción. A continuación, para preparar el bacalao a la ... la salsa de ajo y pimentón. Puedes servir el bacalao a la tranca acompañado de patatas cocidas y ...

  • Bacalao verde
    Fácil

    Bacalao verde

    • 60 minutos

    ... En una olla comenzamos a preparar este bacalao verde y en ella ... y lo cocemos. Retiramos el bacalao de la leche (ésta la reservamos ... seguimos con la elaboración de nuestro bacalao verde y por un lado ... laurel. Unimos el sofrito de este bacalao verde a la salsa ...

  • Bacalao a la riojana
    Fácil

    Bacalao a la riojana

    • 55 minutos

    ... tradicional típico de la cocina riojana, el bacalao a la ... salazón para hacer la receta de bacalao a la riojana (lo ... removemos, y ponemos de nuevo los trozos de bacalao sobre la cebolla y el pimiento, y dejamos que el bacalao ...