como preparar chicharron prensado

  • Rollitos de jamón y de pollo
    Fácil

    Rollitos de jamón y de pollo

    • 25 minutos

    ... jamón y pollo queden bien prensados en la tortilla de huevo ...

  • Costillas americanas
    Principante

    Costillas americanas

    • 40 minutos

    ... mundo. Aquí os dejo cómo prepararlas en casa. Disfrutar de unas ... y los majamos o los prensamos, según dispongamos de mortero o ...

  • Lengua de cerdo en salsa
    Fácil

    Lengua de cerdo en salsa

    • 60 minutos

    ... 10 minutos más. Ya tendrías preparado este plato barato de lengua ...

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  • Guiso de ternera en olla rápida
    Fácil

    Guiso de ternera en olla rápida

    • 45 minutos

    El guiso de ternera en olla rápida se prepara fácilmente y, gracias a usar carrilleras, que es más blandita, es perfecta para niños y ancianos. Para comenzar a hacer este guiso de ternera en olla rápida, partimos la cebolla y los ajos en trozos, y las ...

  • Calamares con arroz
    Fácil

    Calamares con arroz

    • 35 minutos

    Preparar unos calamares con arroz es ...

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  • Salmón marinado acompañado de eneldo
    Fácil

    Salmón marinado acompañado de eneldo

    • 15 minutos

    ... de unas pinzas, vamos a preparar el salmón, ingrediente principal de ... , azúcar y sal, y lo prensamos con un peso. Dejaremos el ...

  • Col china
    Principante

    Col china

    • 18 minutos

    La col china, repollo chino o bok choy, en su nombre original, es una hortaliza que se prepara de muchas maneras y muy fácilmente digerible. El bok choy o col china se prepara de muchísimas maneras, pero hoy voy a seguir una sugerencia que me ha encantado ...

  • Cazón en adobo
    Fácil

    Cazón en adobo

    • 25 minutos

    Receta de fácil elaboración, con cazón, vinagre, ajo, pimentón, orégano, comino y un poco de harina. Se compra un buen trozo de cazón sin piel y a ser posible cortados en dados de unos 4 cm. Este pescado, de aspecto semejante al tiburón, normalmente se ...

  • Cochinillo asado
    Moderada

    Cochinillo asado

    • 105 minutos

    Lechón asado en adobo, una carne deliciosa de sabor que se derrite en la boca. Se prepara un adobo mezclando en un cuenco la cebolla cortada en trozos grandes, los ajos enteros, la pimienta en grano, el laurel y el vino. Se coloca en una fuente el ...

  • Rodaballo guisado
    Moderada

    Rodaballo guisado

    • 85 minutos

    Guiso de rodaballo con patatas. Se compra un rodaballo a ser posible salvaje, y se pide que lo limpien y lo corten. En una cazuela con aceite se sofríe la cebolla y los pimientos rojos en trozos regulares. Se trocean las patatas y se deja que se rehoguen ...

  • Boquerones en vinagre
    Fácil

    Boquerones en vinagre

    • 30 minutos

    Boquerones macerados en vinagre y guisados con cebolla, ajo, aceite y sal. Se limpian bien los boquerones. Se les saca la espina y se escurren hasta que estén bien secos. En un cuenco se prepara el aliño con la cebolla cortada a gajos finos, laurel, ajos ...

  • Arenques salados a la parrilla
    Fácil

    Arenques salados a la parrilla

    • 20 minutos

    Arenques macerados, fritos o asados a la parrilla y aderezado con un rico aliño. Se dejan los arenques a macerar en leche durante una noche en el frigorífico. Antes de cocinarlos, se lavan con agua para quitarles la leche y se secan bien. En un cuenco se ...

  • Zorza de lomo
    Moderada

    Zorza de lomo

    • 50 minutos

    Lomo de cerdo adobado con pimentón dulce y picante. Se prepara un adobo con ajo y sal y se diluye con un poco de agua. Se coloca el lomo en una fuente, se unta con esta mezcla y se deja reposar unas 6 horas. Se corta el lomo en dados y en la misma fuente ...

  • Albóndigas de gambas
    Difícil

    Albóndigas de gambas

    • 130 minutos

    Un plato elaborado y sofisticado para los paladares más exigentes. Pele las gambas, limpiar el hilo intestinal y trocéelas; séquelas en papel de cocina y píquelas muy finas junto con el tocino en una batidora de cocina, pulsando intermitentemente. Páselo a ...