comidas criollas

  • Estofado criollo  (Argentina)
    Moderada

    Estofado criollo (Argentina)

    • 150 minutos

    ... en su interior y, al comer la carne, la notemos jugosa. ... La carne en el estofado criollo debe deshacerse ligeramente en la ... lonchas pequeñas, en trozos o como más nos guste a cada ...

  • Espaguetis a la criolla
    Fácil

    Espaguetis a la criolla

    • 25 minutos

    ... de los espaguetis a la criolla no es tradicionalmente al dente ...

  • Pizza Criolla
    Moderada

    Pizza Criolla

    • 50 minutos

    ... masa los bordes deberán altos, como para contener el relleno. Picar ... Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas. ...

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  • Bifes a la Criolla (Argentina)
    Fácil

    Bifes a la Criolla (Argentina)

    • 45 minutos

    ... mínimo hasta que se forme como una salsita, si es necesario ...

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  • Pamplona criolla
    Moderada

    Pamplona criolla

    • 150 minutos

    Muy rico, lleva su tiempo, pero vale la pena. Deshuesar el cuarto trasero, retirando todo tipo de impurezas que se encuentren, colocar sobre la tabla y martillar hasta afinar. Reservar. Rehogar los champiñones en cuartos, colocar los tomates secos ...

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  • Locro criollo
    Moderada

    Locro criollo

    • 140 minutos

    Un rico puchero de maíz, carne, alubias y verduras. Un plato completo y muy sano. Ponemos a remojar la noche antes el maíz blanco en agua. Lo escurrimos y los ponemos a cocer en abundante agua, removiendo de vez en cuando. En otra cazuela u olla vamos ...

  • Carne de res con sukini a la criolla
    Fácil

    Carne de res con sukini a la criolla

    • 75 minutos

    ... 10 minutitos más, y ¡a comer!

  • Queque criollo de plátano maduro
    Fácil

    Queque criollo de plátano maduro

    • 50 minutos

    Un rico pastel de crema de plátano y fruta escarchada, con aroma a canela, clavo y nuez moscada, y bañado en ron. Se fríen los plátanos en la mantequilla y, luego, hacemos un puré con ellos. Agregamos el resto de los ingredientes secos (las frutas las ...

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  • Causa
    Fácil

    Causa

    • 25 minutos

    ... papa amarilla y una salsita criolla nos da un bocado fantástico ... el turno a la salsa criolla y para ello, hacemos un ... Regamos las causas con salsa criolla, le ponemos por encima rodajas ...

  • Frijoles fritos a lo cubano
    Fácil

    Frijoles fritos a lo cubano

    • 150 minutos

    ... tomate criolla y se sirve caliente Ponga a cocinar los frijoles como ... tomate para hacer la salsa criolla, rectificar de sal. Mezclarlo todo ...

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  • Galets rellenos
    Fácil

    Galets rellenos

    • 50 minutos

    ... rico sofrito de cebolla, chorizo criollo, tomate y huevo y gratinados ... como carne picada (lo podéis hacer con carne picada pero el criollo ... huevo cocido troceado o rallado, como más os guste, yo lo ...

  • Ajiaco Santafereño o Sopa Colombiana
    Fácil

    Ajiaco Santafereño o Sopa Colombiana

    • 50 minutos

    ... de 2 centímetros, lavar papa criolla (si la tienes), reservar todo. ... grande, o ½ kilo de papa criolla y lo llevas a ebullición. ...

  • Seco de chabelo
    Moderada

    Seco de chabelo

    • 35 minutos

    ... curarla (lo que se conoce como cecinar) echándoles un poco de ... hojas de lechuga y salsa criolla y maíz cancha.

  • Locro con chorizo
    Fácil

    Locro con chorizo

    • 95 minutos

    ... se quemen. Incorporamos el chorizo criollo y removemos. Salpimentamos al gusto ...

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