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Receta de Chilallo

 

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Receta deChilallo

Delicioso caldo de espinazo de puerco calentito con chile guajillo, ajo, patatas, zanahorias, calabaza y cilantro.

Receta de Bistec de res al chile guajillo

 

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Receta deBistec de res al chile guajillo

Bistec remojado en la salsa, ideal para tenerlo en el frigorífico y hacerlos justo antes de comerlos

Receta de Quesadillas de harina de maiz y pollo

 

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Receta deQuesadillas de harina de maiz y pollo

Una rica masa tipo crepes, rellena de pollo y queso rellado. Se acompaña con salsa de tomate y chile, lechuga picada y queso fresco espolvoreado.

Receta de Tamales de frijoles y queso

 

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Receta deTamales de frijoles y queso

Tamales rellenos de frijoles, queso, chile y cebolla y acompañado de mole calentito.

Receta de Tacos de tinga poblana

 

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Receta deTacos de tinga poblana

Unos ricos tacos mexicanos rellenos de pollo, longaniza y tomate, y todo ello aderezado con ajo, cebolla, chile, tomillo y mejorana. Pa chuparse los dedos.

Receta de Camarones en salsa de tamarindo

 

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Receta deCamarones en salsa de tamarindo

Langostinos (camarones) acompañados con chile, jengibre, ajo, cebolla y jarabe de tamarindo, todo ello envuelto en pasta won ton o filo y fritos.

Receta de Tacos de camarones (langostinos)

 

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Receta deTacos de camarones (langostinos)

Tacos rellenos de langostinos, tomate, cebolla, ajo y chile, todo ello aderezado con tequila, cilantro, queso manchego, rabanitos y sésamo .... espectacular

Receta de Tacos de patatas al vapor

 

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Receta deTacos de patatas al vapor

Los siempre deliciosos tacos rellenos de patata, tomate, cebolla y chile verde.

Receta de Pastel de choclo y papa

 

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Receta dePastel de choclo y papa

Un pastel de papa y maíz relleno de carne, verduras y más patatas. Una deliciosa receta del sur peruano y de Chile

Receta de Compota de invierno

 

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Receta deCompota de invierno

Un guiso de frijoles, judías verdes, chile, queso y leche, ideal para los meses de frío como plato único.




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