Receta de Champiñones con bacon

¿Cómo hacer la receta de champiñones con bacon?

Lo primero que tenemos que hacer para preparar los champiñones con bacon será pelar y trocear la cebolla y el ajo. Del mismo modo, lavaremos y cortaremos los pimientos, en trozos no muy grandes.

A continuación, para seguir con la elaboración de los champiñones con bacon, echaremos un chorrito de aceite en una olla o cazuela, que pondremos a fuego lento. Cuando veamos que el aceite comienza a hacer burbujas, echaremos las verduras troceadas.

Cuando veamos que la cebolla esté pochada, echaremos los champiñones en la cazuela, previamente lavados y cortados en láminas. En el momento en el que veamos que los champiñones se empiezan a oscurecer, añadiremos el bacon, que anteriormente habremos cortado en tacos.

Rehogamos bien el contenido de la cazuela y salpimentamos al gusto. Deja cocer todo junto durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue. Pasado este tiempo, podremos ver que la carne ha adquirido un color dorado y por lo tanto, podremos sacar los champiñones con bacon de la cazuela y servirlos en un plato.

Foto orientativa: Joelk75