Recetas con Castañas

Seguramente, las castañas son el fruto de otoño más representativo, y las recetas con castañas son en esa estación unas de las más demandadas en todas sus variables: dulces y saladas, recetas con castañas para niños, etc. Están tan ricas, que sólo te hacen falta unas buenas brasas en el campo o en tu propia chimenea, para disfrutar de unas deliciosas castañas asadas.

Otra de las sencillas delicias que no requieren más que castañas, agua y algún que otro aderezo que le dé sabor, son las castañas cocidas, tan típicas en Galicia. Las hagas como las hagas, las castañas son muy nutritivas y se prestan para multitud de recetas de dulces, de acompañamientos, de salsas, etc.

Pero si eres de los que sienten tanta pasión por las castañas que llegas incluso a congelar castañas para poder comerlas durante todo el año, hay recetas con castañas congeladas muy indicadas para ese uso como el famoso puré de castañas, o las muchas recetas de postres de castañas que te están esperando en esta sección.

  • Salsa de castañas

    Disfrutaremos de una salsa de castañas con aroma de café, ideal para crepes, gofres y bizcochos. Riquísima.

  • Pato con castañas

    El pato con castañas es un plato genial para lucirse en la cocina y sorprender a todos los comensales que invitemos a comer a nuestra casa. Les encantará.

  • Sopa de castañas y setas

    Con un rico sofrito de cebolla y champiñones como base, esta sopa de castañas y setas será un plato tan completo como sabroso. ¡Prueba y repite!

  • Carrillera ibérica estofada con castañas

    Espectacular carrillada ibérica al vino tinto, con el aroma de las hierbas aromáticas y un acompañamiento de chalotas y castañas al oloroso.

  • Tarta de chocolate y crema de castañas

    Con un esponjoso bizcocho de chocolate y un delicioso relleno de crema de castañas aromatizada con vainilla haremos esta espectacular tarta. ¿Quieres?

  • Sopa de castañas

    Con el frío la sopa de castañas con puerros, apio y pan tostado se convierte en una deliciosa aliada en la mesa familiar. Calor de hogar y comida casera.

  • Bizcocho de chocolate y castañas

    Este bizcocho de chocolate y castañas es uno de los dulces tradicionales en la época otoñal y es un postre perfecto.

  • Puré de castañas

    Sencillo y muy versátil puré de castañas. Perfecto para utilizar en la elaboración de otras recetas o como guarnición de tus platos de carne.

  • Mousse de castañas y chocolate

    Suave y delicada mousse de castañas y chocolate. Un cremoso postre de otoño con sabor a chocolate que será la perdición de los más golosos de la casa.

  • Crema de castañas dulce

    Como relleno de dulces para Navidad o a modo de aperitivo sobre una tostada de pan o queso fresco, esta crema de castañas dulce, ¡te encantará!

  • Snack de castañas

    ¿Qué os parecería disfrutar de un snack de castañas, comerlas como si fuesen patatas chips? ¡Es sencillísimo, así que atentos!

  • Arroz al sake con castañas

    Arroz, sake, castañas, agua y un poco de sal es lo que necesitas para poder disfrutar de este sencillo, rico y exótico plato de arroz de origen japonés.

  • Mousse de castañas

    Cremosa y refrescante mousse de castañas con virutas de chocolate. Un postre original, rápido y sencillo con el que tus invitados ¡querrán repetir!

  • Flan de castañas

    El flan de castañas es un postre muy otoñal e invernal, además de ser un delicioso dulce colofón a cualquier comida o cena navideña.

  • Pavo con castañas

    Rico en especias y relleno de castañas hervidas con anís y carne de pollo, este pavo es perfecto para grandes ocasiones como Navidad y Acción de gracias.

  • Pechugas de pavo con puré de castañas

    Delicioso plato de carne de pavo o pollo horneado, acompañado de un suave puré de castañas y una rica salsa de verduras horneadas y en su jugo.

  • Tronco de Navidad de chocolate y castañas

    En ninguna casa debería faltar el cada vez más famoso tronco de Navidad, cubierto de chocolate y relleno, en este caso, de crema de chocolate y castañas.

  • Costillas de cerdo con castañas

    Una forma distinta de acompañar y preparar las costillas de cerdo, con un poco de verduras, un poco de vino de jerez, anís y castañas asadas.

  • Ñoquis con salsa de verduras y castañas

    Desde Italia, concratamente desde Umbria, nos llega esta sabrosa y sencilla receta de ñoquis con verduras, castañas, chorizo y un toque picante.

  • Tarta de chocolate y castañas

    Como un dulce nunca amarga, aquí presentamos una tarta sencilla de chocolate y castañas para la que no necesitarás horno.