33 Recetas de caldereta riojana

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  • Caldereta manchega

    105 minutos Para 5 Moderada

    ... sustancia que conozco, la caldereta manchega de cordero es la ... en el frigorífico, la caldereta manchega nos quedará increíblemente sabrosa. ... el pimiento a la caldereta manchega y seguimos rehogando. ... Mientras se hace la caldereta manchega, doramos las patatas ...

  • Caldereta de marisco

    55 minutos Para 4 Fácil

    ... fondo los ingredientes de la caldereta, empezando por el pescado ... enharirar el pescado de la caldereta, lo marcamos durante dos minutos ... del mortero. Dejamos que la caldereta de pescado y mariscos ... Lo ideal sería servir esta caldereta asturiana en cazuelas de ...

  • Caldereta de rape y patata

    75 minutos Para 6 Moderada

    ... la salsa americana de nuestra caldereta de rape y patata, se ... continuar la elaboración de esta caldereta de rape y patata. Para ... que las patatas de la caldereta se hagan y seguidamente, añadimos ... copa y ya tendremos nuestra caldereta de rape y patata lista ...

  • Caldereta de pescado gratinada

    55 minutos Para 2 Fácil

    ... horno, hacemos que nuestra caldereta de pescado gratinada tenga una ... inigualable. Comenzaremos la receta de caldereta de pescado gratinada añadiendo ... el caldo de la caldereta de pescado gratinada quede ... para horno. Con la caldereta de pescado gratinada en ...

  • Caldereta extremeña

    120 minutos Para 6 Moderada

    ... la tradición marca que la caldereta extremeña se haga con ... minutos. Mientras se cuece la caldereta, se machacan en el ... más de cocción y la caldereta extremeña estará terminada. La tradición ... recipiente utilizado para guisar la caldereta, pero esto es porque es ...

  • Caldereta de pescado con setas

    45 minutos Para 2 Fácil

    Con la caldereta de pescado con setas disfrutaremos ... que vamos a hacer la caldereta de pescado con setas, ponemos ... tenemos que mirar si nuestra caldereta de pescado con setas está ... la espina ya tendremos nuestra caldereta de pescado con setas listo ...

  • Caldereta de pescado con fideos

    45 minutos Para 2 Fácil

    ... que vamos a preparar la caldereta de pescado con fideos, ponemos ... gruesos para que sea una caldereta de pescado con fideos y ... 15 minutos, añadimos a la caldereta de pescado con fideos la ... y lista, ya está la caldereta de pescado con fideos perfecta ...

  • Caldereta de carne de cordero

    140 minutos Para 4 Moderada

    Esta caldereta de carne de cordero es ... Para empezar a preparar nuestra caldereta de carne de cordero ponemos ... preparamos un majado para nuestra caldereta de carne de cordero. En ... todos los ingredientes de nuestra caldereta de carne de cordero se ...

  • Caldereta de pescado con zanahoria

    45 minutos Para 2 Fácil

    ... toque muy distinguido a esta caldereta de pescado y nos hace ... añadimos el caldo a la caldereta de pescado con zanahoria y ... que corregir de sal la caldereta de pescado con zanahoria y ...

  • Caldereta de cordero con patatas

    63 minutos Para 4 Fácil

    Esta caldereta de cordero con patatas es ... con los que haremos nuestra caldereta de cordero con patatas. Retiramos ... , continuamos la elaboración de la caldereta de cordero con patatas y ... escurrido. También añadimos a nuestra caldereta de cordero con patatas el ...

  • Caldereta de conejo

    85 minutos Para 4 Fácil

    ... de sabor. Dejamos cocer la caldereta de conejo a fuego medio ... cocido y servimos nuestra deliciosa caldereta de conejo de inmediato. Foto ...

  • Caldereta de langosta

    50 minutos Para 4 Fácil

    Una suculenta y caliente caldereta de langostas en una salsa ...

  • Caldereta de cordero

    40 minutos Para 4 Fácil

    Exquisito guiso de cordero, que aparte de por su sabor, resalta por su simplicidad a la hora de prepararlo. Se pone en la olla la manteca, se calienta y se fríen los dientes de ajo. Cuando están dorados se sacan y se echa el cordero cortado en trozos, se ...

  • Caldereta de cabrito

    60 minutos Para 4 Fácil

    Delicioso guiso de carne con pimentón, vino blanco, ajos, pimientos, laurel y, si se quiere, patatas. Un plato de toda la vida, sencillo y sabroso. Cogemos los pimientos secos, les retiramos el rabito, los cortamos en 3-4 trozos, y les quitamos las ...

  • Pollo a la riojana

    60 minutos Para 4 Fácil

    ... color. El pollo a la riojana se comienza preparando el sofrito ... forma el pollo a la riojana final tendrá todo el sabor ... que el pollo a la riojana esté blandito y la salsa ...

  • Patatas a la riojana con vino blanco

    45 minutos Para 2 Moderada

    ... estas deliciosas patatas a la riojana, será ponernos con el ingrediente ... estas deliciosas patatas a la riojana, con las ñoras. Dado que ... cocidas las patatas a la riojana, con un cazo o cucharón ... , unas deliciosas patatas a la riojana, un puchero de esos que ...

  • Bacalao a la riojana

    55 minutos Para 3 Fácil

    ... de la cocina riojana, el bacalao a la riojana con salsa de ... receta de bacalao a la riojana (lo tradicional), tendréis que desalarlo ... que el bacalao a la riojana se haga tapadito durante una ... encima del bacalao a la riojana en el momento de servir. ...

  • Merluza a la riojana

    25 minutos Para 4 Fácil

    ... conocida como merluza a la riojana, con su cebollita sofrita y ... de la merluza a la riojana, pelando las cebollas y las ... preparar la merluza a la riojana, echamos un pelín de aceite ... servir la merluza a la riojana, colocamos en platos individuales dos ...

  • Patatas clásicas a la riojana

    40 minutos Para 4 Moderada

    ... plato de patatas a la riojana en invierno nos hará entrar ... preparación de patatas a la riojana en su versión clásica, sofreímos ... de las patatas a la riojana a fuego lento unos cinco ... Servimos las patatas a la riojana calientes y decoramos el plato ...

  • Patatas a la riojana con chorizo

    50 minutos Para 4 Fácil

    ... Comenzamos las patatas a la riojana con chorizo, cortando los ajos ... de estas patatas a la riojana con chorizo, sólo nos queda ... plato de patatas a la riojana con chorizo como lo hacían ...

  • Setas en caldereta

    32 minutos Para 4 Fácil

    ... prueba estas deliciosas setas en caldereta, un sencillo plato de ... quieres preparar estas setas en caldereta, lo primero que tienes ... de estas setas en caldereta y en una sartén ... cocción. Mantenemos nuestras setas en caldereta al fuego suave, rectificamos ...

  • Chuletas de cerdo a la riojana

    60 minutos Para 2 Fácil

    Una receta con chuletas tradicional al cien por cien, que guarda un sabor clásico y rico, que todos recordaremos de los guisos de nuestras queridas abuelas. Empezaremos por dorar ligeramente las chuletas de cerdo previamente salpimentadas en una sartén con ...

  • Papas a la riojana

    70 minutos Para 4 Fácil

    ... preparar las papas a la riojana será pelar y cortar en ...

  • Sopa riojana

    70 minutos Para 4 Fácil

    Sabrosa y sana sopa de verduras con el pan que te haya sobrado del día anterior. En 1 litro de agua pon a cocer los puerros sin trocear, los pimientos choriceros, los tomates enteros y los ajos. Sala y deja hervir durante 40 minutos a fuego medio. Pasado ...

  • Rabo de cerdo en caldereta con ensalada

    175 minutos Para 4 Moderada

    Receta completa de carne de cerdo estofada, acompañada con ensalada variada. Perfecto para tomar después de una sopa fría o caliente. Limpiamos el rabo de cerdo y lo ponemos a cocer durante 2 horas; transcurrido este tiempo, lo troceamos y lo reservamos. ...

  • Risotto trasteverino

    45 minutos Para 4 Moderada

    Arroz al estilo de trastevere con hígados de pollo, jamón serrano y un toque de delicioso y autentico Parmigiano rallado. En un cazo mediano, derretir la mantequilla y dorar la cebolla, añadir los trocitos de panceta y los 2 cucharas de vino tinto. Cocinar ...

  • Pate dei butteri

    55 minutos Para 4 Fácil

    Paté de carne de cerdo, pollo y conejo, con verduras, un paté sabroso y con muchas propiedades. Tomar una sartén grande y verter la cebolla, el apio y la zanahoria, todo ello picado muy finito, el aceite, la rama de romero, las hojas de salvia y los ...

  • Suquet de rape

    65 minutos Para 4 Fácil

    Esta caldereta de rape es una receta ...

  • Asadurilla

    145 minutos Para 4 Fácil

    En La Rioja, la asadurilla es un plato muy conocido que agradará sin duda a los amantes de los grandes guisos de carne que llenan la cocina de aromas. A la hora de hacer la asadurilla de cordero o chanfaina, nos aseguraremos de que la carne está muy limpia ...

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