Receta de Brochetas vegetarianas

Disfruta de una buena comida vegetariana es muy fácil con estas brochetas vegetarianas.

Receta de brochetas vegetarianas

Ingredientes para la receta de brochetas vegetarianas

  • 500 gr. de pimientos verdes
  • 500 gr. de pimientos rojos
  • 500 gr. de pimientos amarillos
  • 500 gr. de pimientos naranjas
  • 1 cebolla
  • 1 kg. de tomatitos cherry

¿Cómo hacer la receta de brochetas vegetarianas?

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Preparar unas brochetas vegetarianas es muy sencillo y útil para cuando venga a casa un amigo que no coma carne o productos animales en general.

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Para empezar cogeremos todos los pimientos, les quitaremos el rabito y las pipas y los cortaremos a rodajas. Lo mejor es poner cada color en un bol diferente, así será más sencillo montar las brochetas.

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Seguidamente cortaremos la cebolla en trozos más bien grandes para que se claven bien, y lavaremos los tomatitos cherry. Mientras hacéis todo esto podéis poner a calentar la plancha, así ahorraréis tiempo.

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Por último, coged las brochetas y empezad a poner un trozo de pimiento de cada color, seguido de un tomatito cherry, entero, o de cebolla. Cuando estén listas, a la plancha.

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Servidlas acompañadas de alguna salsa un poco salada, como, por ejemplo, salsa de soja. Os quedarán unas brochetas vegetarianas estupendísimas.

Foto orientativa: gabofr

Receta de brochetas vegetarianas enviada por recetascomidas