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VerdurasReceta de carne de res macerada en vinagre y ajo, que se prepara en un instante y queda jugosa, sabrosa y deliciosa.
Receta de Bife a lo pobre
- 10 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Receta de carne de res macerada en vinagre y ajo, que se prepara en un instante y queda jugosa, sabrosa y deliciosa.
En un bol, ponemos a macerar la carne con los ajos machacados, el vinagre, el aceite, la sal, la pimienta y el comino.
Una vez macerado, calentamos la sartén a fuego alto y comenzar a freír los bistec, intentando que se flamee de vez en cuando. Una vez que les hayas dado el punto de cocción deseado, ponerlos en platos individuales y acompañar con papas doradas.
Las patatas doradas se hacen cociendo las patatas en abundante agua con sal, escurriéndolas bien y luego dorando las patatas cocidas en abundante aceite caliente.
En la cocina no esta todo dicho la creacion y la mezcla de los sabores y aromas de los ingredientes es lo que da el toque para poder disfrutar de una buena mesa.
Los bifes de ternera resultan uno de los más exquisitos cortes para los asados argentinos y aquí los tenemos marinados con hierbas aromáticas y mostaza.
El secreto para preparar este fantástico bife, reside sobre todo, en saber elegir bien la pieza de carne, por lo demás, será muy fácil de preparar.
De mi País, un plato especial de carne con patatas, pimiento, ajo, tomates, pimentón dulce, azafrán y vino blanco ... ni que decir que es delicioso.
Un delicioso y sabroso plato de costillas de cordero fritas en salsa de caldo de pollo y champiñones, cebollas, zanahoria, ajo, romero y salvia entre otros ingredientes.
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