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Receta de Croquetas de berenjena y gambas

 

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Receta deCroquetas de berenjena y gambas

Berenjenas fritas con cebolla, gambas flanbeadas en coñaz y una delicosa bechamel hecha con el caldo de cocer las gambas ¿a que suena bien?

Receta de Berenjenas rellenas de atún y queso

 

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Receta deBerenjenas rellenas de atún y queso

Barcos rellenos de berenjenas con atún. Bastante fácil y resultona.

Receta de Lasaña de berenjenas

 

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Receta deLasaña de berenjenas

Una riquísima y suculenta lasaña con berenjenas, beicon, queso y champiñones para empezar bien la comida.

Receta de Berenjenas rellenas de carne picada

 

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Receta deBerenjenas rellenas de carne picada

Berenjenas rellenas de carne picada.

Receta de Ikrá de berenjenas

 

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Receta deIkrá de berenjenas

Una rica ensalada de berenjenas con tomate, y pimientos, muy típica de la comida rusa.

Receta de Berenjenas rellenas de carne

 

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Receta deBerenjenas rellenas de carne

Un delicioso plato de berenjenas al horno rellenas de carne picada y un sofrito de jamón magro, cebolla, ajo, tomate, huevo y queso rallado.

Receta de Tortas Fritas Argentinas

 

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Receta deTortas Fritas Argentinas

Estas tortas fritas hechas con harina, agua y sl y fritas en grasa animal es una receta de mi madre y están riquísimas. Para disfrutar con Mate (ver Argentina) o cualquier otra infusión de media tarde.

Receta de Berenjenas a la Napolitana

 

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Receta deBerenjenas a la Napolitana

Exquisitas berenjenas con salsa de tomate, queso mozzarela, pan rallado y huevo.

Receta de Berenjenas en escabeche

 

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Receta deBerenjenas en escabeche

Para acompañar distintos platos estas ricas berenjenas cocidas en vinagre y agua.

Receta de Corona de berenjenas

 

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Receta deCorona de berenjenas

Las berenjenas cortadas en forma de abanico, en cada corte incorporamos rodajas de jamón, queso y tomate, lo ponemos en un molde y lo horneamos.




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