Receta dePatatas barbacoa
Unas deliciosas patatas hechas al horno, macerada en una mezcla de salsa barbacoa, comino y pimentón. Sabrosas y ligeras.
Receta deCostillas de cerdo asadas
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Recetas de Carnes
» Cerdo y cochinillo
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Costillas de cerdo adobadas en azúcar, pimentón, pimienta, canela y clavo, y acompañada de una rica salsa barbacoa a la cola, casera y diferente.
Receta dePurrusalda
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Recetas de Sopas y cremas
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Una caliente y rica sopa de puerros con bacalao desalado, patatas, ajo, pimentón, pimienta blanca y sal.
Receta deCecina, auténtica receta de la Toscana
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Recetas de Legumbres y cereales
» Garbanzos
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Antigua receta de la región Toscana, solo con harina de garbanzos, aceite, agua, sal y pimienta blanca.
Receta deVieiras en su concha
Exquisitas vieiras en su concha con un sofrito de cebolla, ajo, y perejil, condimentado con pimienta blanca y vino de Jerez.
Receta dePepinos rellenos
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Recetas de Verduras
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Unos suculentos pepinos rellenos de huevo cocido con una mezcla de huevos, mahonesa, pimienta blanca y perejil.
Receta deCrema de puerros con espárragos
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Recetas de Sopas y cremas
» Sopas de verduras
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Una rica y calentita sopa de yemas de espárragos con puerros, patatas, pimienta blanca, sal y rebanadas de pan fritas en aceite.
Receta deColes de Bruselas a la crema
Un delicioso y caliente plato de coles de bruselas cocidas con una crema de mantequilla, leche y nata, y sazonadas con pimienta blanca y sal.
Receta deCaracoles con tomate picantes
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Recetas de Recetas especiales
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Un rico plato de caracoles guisados con tomate triturado, guindilla, aceite, ajo, cebolla, sal, jamón serrano, salchicha blanca, pimentón y una ramita de hinojo.
Receta deArroz montañes
Arroz, verduritas y carne (pato, conejo, butifarra blanca y negra), una forma sabrosa de comer el arroz.
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