Receta de Alitas adobadas

Impresionantes alitas adobadas en salsa de soja, cilantro y miel. Un delicioso plato preparado a la plancha, con unos resultados increíbles.

Receta de alitas adobadas

Ingredientes para la receta de alitas adobadas

  • 1 Kg. de alas de pollo
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de miel
  • Cilantro
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de alitas adobadas?

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Preparamos las alitas adobadas siguiendo los siguientes pasos. Primero limpiamos las alas de pollo, quitándoles todas las plumas que pudieran tener, y las partimos en dos partes. Después, en un cuenco mezclamos la salsa de soja, el azúcar, la miel, un poco de cilantro picadito, una pizca de sal y pimienta a gustos. Removemos bien.

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Colocamos la carne en una fuente y la regamos con la mezcla que acabamos de preparar. Frotamos bien los trozos unos contra otros para se impregnen por todos lados. Tapamos la fuente con papel film, y la introducimos en el frigorífico durante toda la noche.

3

En el momento de cocinar las alitas adobadas, sacaremos la fuente del frigorífico, y echaremos las alas de pollo sobre una plancha bien caliente. Las dejamos hacer por ambos lados, hasta que las tengamos a nuestro gusto.

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Después, las alitas adobadas estará lista para servir.

Foto orientativa: Neil Conway

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