Zanahorias al queso parmesano

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Zanahorias al queso parmesano

	Enviada:	22/03/2007
	Nombre:	ajioli
	Categoría:	Guarniciones
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	10 Min.
	Tiempo de cocción:	25 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	1728
	Nº de votos:	0
	Puntuación:	Ningún voto
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina, sartén.

Versión Imprimible de la receta Zanahorias al queso parmesano

Ingredientes

700 grs. de zanahoria,
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen,
3 cucharadas de queso parmesano rallado,
1/2 vaso de agua,
pimienta, y
sal.

Instrucciones

Primeramente, pelamos las zanahorias, las cortamos en rodajas.

A continuación echamos aceite en una sartén a fuego medio para calentarlo. Una vez caliente echamos las rodajas de zanahorias y las freímos, removiéndolas hasta que se doren ligeramente.

Ahora añadimos el agua y salpimentamos a gusto del consumidor. Bajamos el fuego y dejamos cocer unos 20 minutos, removiendo cada cierto tiempo.

Finalmente, espolvoreamos con el queso rallado, tapamos la sartén, apagamos el fuego y dejamos reposar unos cinco minutos.

Descripción

Una sabrosa guarnición de zanahorias fritas salpimentadas y espolvoreadas con queso parmesano rallado.

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