TORTILLA DE PATATAS

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TORTILLA DE PATATAS

	Enviada:	04/03/2007
	Nombre:	Celena
	Categoría:	Huevos
	Nº Personas:	6
	Tiempo preparación:	15 Min.
	Tiempo de cocción:	20 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	3836
	Nº de votos:	2
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:

Versión Imprimible de la receta TORTILLA DE PATATAS

Ingredientes

6 huevos
700 g de patatas
2 cebollas
1 taza de aceite de oliva
Sal

Instrucciones

Se lavan, pelan y se cortan las patatas en rodajas finas. Se sazonan con sal. Luego se cortan las cebollas a láminas y se mezclan con las patatas. Se fríen en una sartén con aceite a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Cuando estén cocidas, se escurren. Seguidamente, se baten los huevos y se les añade un poco de sal. Posteriormente, se incorporan las patatas y las cebollas y se remueve todo hasta que esté bien mezclado. En una sartén con aceite no muy caliente se echa la mezcla del huevo, las patatas y las cebollas. Se deja hasta que se cuaje por un lado la tortilla. Con ayuda de una tapadera o un plato grande, se le da la vuelta a la tortilla y se coloca por el lado que no está cuajada. Se le da vueltas en la sartén hasta que se dore por ambos lados y luego se sirve.

Descripción

Típico plato de nuestro país

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