Tarta de Atún

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Tarta de Atún

	Enviada:	17/07/2007
	Nombre:	lw3drt
	Categoría:	Entrantes
	Nº Personas:	6
	Tiempo preparación:	30 Min.
	Tiempo de cocción:	aprox. 20 Min.
	Dificultad:	moderado
	Veces leídas:	3086
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Procesadora, horno.

Versión Imprimible de la receta Tarta de Atún

Ingredientes

Puré de Papas 4 cucharadas colmadas
Harina común 1 taza ó más
Atún 2 latas
Cebolla de verdeo 2
Cebollas comunes 2
Morrón rojo y verde 1 de c/u
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Huevos enteros 3
Yemas de huevo 3
Queso Mendicrim 1 pote chico
Tomates 2
Perejil ó albahaca a gusto

Instrucciones

MASA :
Para la masa, colocar en un bol el puré de papas previamente hecho, una taza de harina ó más, (según tome la masa), las 3 yemas de huevo y sal a gusto. Mezclar bién hasta que vaya tomando la masa, que vá a quedar entre semidura y granulada. Hecho ésto, colocarla en una tartera (con manteca previamente en el fondo para que no se pegue), estirarla y levantar en los bordes cubriendo todo el molde.

RELLENO:
cortar la cebolla en tiras ó cuadrados chicos (a gusto), los morrones de la misma forma, y la cebolla de verdeo. Saltear en una sartén con un poco de aceite, una vez hecho, colocar el atún y los tomates cortados en cuadraditos y salpimentar a gusto.

SALSA DE SUPERFICIE :
Preparar en un bol, el pote de mendicrim, los 3 huevos y agregarle un poquito de perejil ó albahaca previamente picado chiquito y sal a gusto. Una vez que tenemos todo preparado, colocamos el relleno en la tartera con la masa estirada, (Tengan en cuenta que ésta tarta no lleva tapa), y cubrimos la preparación con la salsa de superficie. Esto lo llevamos al horno moderado por unos 20 min aprox. cuando está apenas dorado, retirar. Servir preferentemente frío.

Descripción

Tarta de atún con puré de patatas, cebollas, pimientos, huevos, queso y tomates como ingredientes principales, muy completa y fácil.

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