Suflé de maíz y queso

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Suflé de maíz y queso

	Enviada:	19/04/2007
	Nombre:	ajioli
	Categoría:	Postres
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	20 Min.
	Tiempo de cocción:	70 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	2287
	Nº de votos:	0
	Puntuación:	Ningún voto
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina, horno, batidora.

Versión Imprimible de la receta Suflé de maíz y queso

Ingredientes

100 grs. de maíz molido,
100 grs. de queso,
20 grs. de margarina,
4 huevos,
1/2 cebolla,
1 diente de ajo,
1/3 de taza de pimientos pequeños,
2 tazas colmadas de agua, y
1 cucharadita de salsa ketchup.

Instrucciones

Pasos previos: pelar y picar la cebolla y el diente de ajo.

Primeramente, en una cacerola ponemos a hervir agua con sal. Cuando comience a hervir, añadimos el maíz molido, removemos y cocinamos hasta que se ponga blando.

A continuación, derretimos la margarina en una sartén plana y pequeña, y salteamos en ella la cebolla y el ajo.

Ahora, mezclamos el maíz molido, la cebolla y el ajo ya salteados, y los pimientos. Después añadimos el queso rallado, las yemoas de los huevos y la salsa ketchup.

A continuación, batimos las claras de huevo a punto de nieve y las añadimos poco a poco a la mezcla anterior.

Finalmente, echamos todo en una cacerola de 2 litros de capacidad y horneamos a 190ºC durante una media hora, y servimos caliente.

Descripción

Un rico postre al horno hecho con maíz, queso cebolla, ajo, pimientos, margarina, huevos y salsa ketchup.

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