Salchichas frescas (de pollo o cerdo) con vino

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Salchichas frescas (de pollo o cerdo) con vino

	Enviada:	20/03/2007
	Nombre:	SALYMINA
	Categoría:	Carnes
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	10 Min.
	Tiempo de cocción:	10 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	3221
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Cocina

Versión Imprimible de la receta Salchichas frescas (de pollo o cerdo) con vino

Ingredientes

3/4 kilos de salchichas frescas
1 cebolla picada
1 pimiento verde picado en trozos grandes
2 dientes de ajos picados
1/2 vaso de vino blanco
Pimienta negra en grano
Perejil
1 hojita de laurel
Aceite

Instrucciones

Pocha la cebolla, los pimientos y los ajos en una sartén con aceite.
Cuando esté pochadito todo, echa las salchichas y doralas un poco.
Añade el vino blanco y todas las especias y cuece todo hasta que el caldo esté espesito.
Cuidado, no cocer demasiado que sino quedan las salchichas duras.

Descripción

Una rica forma de hacer salchichas frescas y muy, muy fácil, con una rica salsita de cebolla, pimiento ajo y el imprescindible vino blanco.

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