Raviolis con salsa de nueces

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Raviolis con salsa de nueces

	Enviada:	06/03/2007
	Nombre:	pescaito_frito
	Categoría:	Pastas
	Nº Personas:	2
	Tiempo preparación:	15 Min.
	Tiempo de cocción:	5 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	3060
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina.

Versión Imprimible de la receta Raviolis con salsa de nueces

Ingredientes

300 gramos de raviolis rellenos de carne.
150 gramos de Nueces peladas.
150 gramos de Nata líquida especial para cocinar.
1 decilitro de aceite de oliva.
1 diente de ajo.
Sal.
Pimienta blanca.
Unas ramitas de perejil.
Unas nueces peladas y Cebollino picado para decorar.

Instrucciones

Cocemos los raviolis en Agua hirviendo con sal durante 5 minutos y una vez cocidos, los escurrimos y los refrescamos bajo el chorro de agua fría.

Ponemos en la batidora las nueces (reservando alguna para adornar), la nata líquida para cocinar, el aceite de oliva, ajo, perejil, sal y pimienta.

Batimos hasta que obtengamos una masa lisa y homogénea, escurrimos los raviolis y mezclamos con la salsa.

Damos un hervor al conjunto y servimos al instante con unas nueces peladas y partidas en trozos a modo de decoración y una pizca de cebollino fresco picado.

Descripción

Un plato de pasta rapidísimo de preparar y que gusta a todo el mundo.

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