Pollo a lo pobre

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Pollo a lo pobre

	Enviada:	05/03/2007
	Nombre:	SALYMINA
	Categoría:	Carnes
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	15 Min.
	Tiempo de cocción:	30 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	20737
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Vitrocerámica o cocina

Versión Imprimible de la receta Pollo a lo pobre

Ingredientes

4 muslos de pollo troceado (con piel)
1 cebolla picada
4 dientes de ajos picados
1 poco de pimento rojo picado
1 tomate picado
Sal
Hoja de laurel
Perejil picado
Bolitas de pimienta negra

Instrucciones

Pon en una cazuela el pollo, la cebolla, los ajos y el pimiento y rehogalo todo.
Cuando esté medio rehogado, echa el tomate troceado y sigue rehogando y dandole vueltas.
Añade sal al gusto, el laurel, el perejil picado y las bolitas de pimienta negra.
Dale una vuelta a todo, tapa la cazuela y dejalo que se haga todo a fuego no muy fuerte.
Consume todo el caldo y los jugos hasta que la salsa esté espesita.
Si ves que se queda sin caldo y el pollo aún sigue un poco duro, puedes añadir un poco de agua o de vino blanco.

Descripción

Una forma distinta de hacer el Pollo, sin aceite, con cebollita, ajo, pimiento y tomate. Muy fácil de hacer y queda bastante rico.

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Sofy escribio sobre Pollo a lo pobre ...

Excelente y económica, la receta, la he disfrutado mucho

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