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Enviada: |
12/05/2008 |
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Nombre: |
Habi
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Categoría: |
Huevos |
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Nº Personas: |
6 |
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Tiempo preparación: |
30 Min. |
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Tiempo de cocción: |
90 Min. |
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Dificultad: |
moderado |
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Veces leídas: |
393 |
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Nº de votos: |
1 |
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Puntuación: |
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Electrodomésticos
utilizados: |
Horno y fuego
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 Versión Imprimible de la receta Pastel de trigueros |
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2 manojos de espárragos trigueros
1 litro de nata
8 huevos
100 g de jamón serrano cortado en lonchas muy finas
Sal
Pimienta
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Se hierven los espárragos hasta que estén tiernos.
Aparte, batimos los huevos añadimos la nata y salpimentamos, mezclando todo ello uniformemente.
Vamos poniendo en un molde rectangular capas intercaladas de jamón y espárragos, insertando entre cada una un poco de la mezcla de los huevos.
Ponemos el molde al baño María durante hora y media. Dejamos enfriar y servimos.
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El típico revuelto de espárragos con jamón, presentado de una forma distinta para sorprender a los invitados.
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