Mousse de chocolate

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Mousse de chocolate

	Enviada:	31/03/2007
	Nombre:	ajioli
	Categoría:	Postres
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	15 Min.
	Tiempo de cocción:	10 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	2159
	Nº de votos:	2
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina, cazo.

Versión Imprimible de la receta Mousse de chocolate

Ingredientes

100 grs. de chocolate de taza,
1 vaso de leche,
2 huevos,
5 cucharadas de azúcar,
2 cucharadas de mantequilla, y
150 grs. de nata montada azucarada.

Instrucciones

Primeramente, rallamos el chocolate, lo colocamos en un cazo y le añadimos la leche. Después lo cocinamos el fuego lento removiendo hasta que el chocolate se funda. Añadimos el azúcar y la mantequilla, y cuando esté todo fundido apagamos el fuego.

A continuación, batimos las yemas de los huevos y las vamos añadiendo al cazo poco a poco sin dejar de remover. Montamos las claras a punto de nieve y las añadimos al cazo. Por último añadimos la nata montada.

Finalmente, lo metemos en el frigorífico entre 3 y 4 horas, y servimos el mousse en copas de cristal.

Descripción

Una rica mezcla a fuego suave de chocolate, leche, huevos, azúcar, mantequilla y nata montada azucarada.

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elcapito_07 escribio sobre Mousse de chocolate ...

hola soy gino de 10 y soy cheff

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