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Mousse de Cafe

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Mousse de Cafe

 
 
 

 Enviada:  20/02/2007
 Nombre:  Isidora
 Categoría:  Postres
 Nº Personas:  6
 Tiempo  preparación:  15 minutos Min.
 Tiempo de cocción:  
 Dificultad:  fácil
 Veces leídas:  4968
 Nº de votos:  1
 Puntuación:  
 Electrodomésticos
 utilizados:
 Microondas.
   

Versión Imprimible de la receta
Mousse de Cafe
      Ingredientes
1
 
 
1 taza de café bien cargado
1 cuchara de café soluble
4 huevos
150 gramos de azúcar
1 cuchara de maicena
1 taza de leche
3 cucharas de almendras tostadas
1 taza de nata montada
1 chorrito de caramelo liquido

 
 
     Instrucciones
2
 
 
Echar las yemas y el azúcar en un cuenco y batir la mezcla hasta que blanquee. Incorporar después la maicena, el café preparado, el café soluble y la leche caliente.
Remover muy bien toda la mezcla y meter el cuenco en el microondas, a máxima potencia durante dos minutos, removiendo cada 30 segundos.
Una vez pasado este tiempo sacarlo del microondas y dejarlo enfriar.
Batir las claras a punto de nieve. Mezclarlas con la nata montada y con la mezcla anterior ya fría.
Servir la mousse en cuatro copas y adornar con un poco de caramelo líquido y con las almendras tostadas y picadas.

 
 
       Descripción
3
 
 
La Mousse de café es un delicioso postre para los que le gustan el dulce dejando en la boca un buen sabor a café.
 
 
 
 
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