Flan de ricotta

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Flan de ricotta

	Enviada:	17/09/2008
	Nombre:	Maya
	Categoría:	Postres
	Nº Personas:	8
	Tiempo preparación:	5 Min.
	Tiempo de cocción:	55 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	1772
	Nº de votos:	3
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Batidora, placa de cocina horno y frigorífico.

Versión Imprimible de la receta Flan de ricotta

Ingredientes

1 bote pequeño de leche condensada
La misma cantidad de leche fresca
1 tarrina de 250 grs de queso ricotta
4 huevos
Azúcar para caramelizar el molde
Unas gotas de limón

Instrucciones

Hacer el caramelo líquido con el azúcar, un poco de agua y unas gotas de limón. Caramelizar el o los moldes y dejar enfriar.
Batir todos los ingredientes con la batidora.
Una vez frío y duro el caramelo, echar el batido anterior en los moldes y meterlo en el horno al baño María a 180º de 50 a 55 minutos.
Comer frío.

Descripción

Un flan de leche condensada, leche, queso ricotta, huevos y caramelo líquido. Un postre rico y distinto.

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