Fideua con pimentón

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Fideua con pimentón

	Enviada:	22/02/2007
	Nombre:	Invitado
	Categoría:	Pastas
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	20 Min.
	Tiempo de cocción:	5-8 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	854
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Vitrocerámica o cocina

Versión Imprimible de la receta Fideua con pimentón

Ingredientes

1 Cebolla picada

4 Dientes de ajos picados

Gambas peladas al gusto (descongeladas)

Anillas de calamar al gusto (descongeladas)

Salmón troceado al gusto

Una cucharadita de pimentón (mejor de la Vera)

4 puñados de pasta fideua

Aceite para el sofrito

Agua más o menos 1 litro

Sal

Acompañar con salsa ali oli

Instrucciones

Pocha la cebolla y el ajo en el aceite de oliva.
Añade las gambas, los calamares y el salmón y rehogalo todo.
Baja el fuego y echa la cucharadita de pimentón, remueve y echa la pasta rapidamente para que no se queme el pimentón.
Rehoga un poco la pasta, poco porque sino se quemará el pimentón.
Echa el agua y a cocer todo hasta que la pasta esté lista.
Puedes acompañar con salsa ali oli.

Descripción

Fideua con gambas, calamares, salmón y pimentón. Fácil y rico.

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