Chupe de camarones

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Chupe de camarones

	Enviada:	10/07/2008
	Nombre:	KAMIUCH
	Categoría:	Sopas y cremas
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	10 Min.
	Tiempo de cocción:	20 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	2140
	Nº de votos:	2
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Una cocina, Un Cazo.

Versión Imprimible de la receta Chupe de camarones

Ingredientes

- 1.1/2 Litro de agua
- 1/4 L. de Leche entera
- 1/8 K. de camaroncitos secos
- 3 cucharadas colmadas de arroz
- 1 Cebolla pequeña picada
- 2 Tomates picado
- 2 Huevos batidos
- 2 Patatas cortada en dados
- 1 Cucharadita de oregano tostado
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- Pimienta y sal al gusto.

Instrucciones

En un cazo de 20cm, calentar aceite, sofreir la cebolla y el tomate picaditos, sal y pimienta. Agregar el arroz revolviendo con el sofrito. Añadir el agua y dejar cocer durante 10 minutos. A continuación agregar las patatas, los camaroncitos y la leche, hervir durante 9 minutos finalmente agregar los huevos suavemente y en forma de hilo. Quitar del fuego para agregar oregano.
Está buenisimo, disfrutadlo en cualquier época del año.

Descripción

Del oriente Peruano (Pucallpa) una rica receta de leche, camaroncitos secos, arroz, cebolla, tomates, huevos, patatas y todo ello aromatizado con orégano tostado y pimienta ... nutritiva, sabrosa, digestiva y económica.

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Habi escribio sobre Chupe de camarones ...

Hola KAMIUCH , me gustaría saber que es a lo que tu llamas camaroncitos secos ya que no creo que sean lo que yo me supongo, ya que para mí lo camaroncitos secos son comida para peces y tortugas ... seguro que en Internet puedes ver como se llaman en Españ

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