Buñuelos

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Buñuelos

	Enviada:	08/03/2007
	Nombre:	ajioli
	Categoría:	Panes y bollos
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	15 Min.
	Tiempo de cocción:	10 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	1961
	Nº de votos:	0
	Puntuación:	Ningún voto
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina.

Versión Imprimible de la receta Buñuelos

Ingredientes

8 huevos, 200 grs. de harina, 1/4 litro de leche, 150 grs. de mantequilla, 15 grs. de azúcar, 1 corteza de limón, aceite de girasol, cancela en polvo y sal.

Instrucciones

Primeramente, echamos la lecha, mantequilla, azúcar, sal y la corteza de limón en un cazo. Hervimos hasta que la leche empiece a cocer, momento en el que retiramos la corteza de limón y agregamos la harina.

A continuación retiramos el cazo del fuego y removemos el interior hasta formar una pasta ligera y sin grumos.

Después ponemos el cazo otra vez al fuego y seguimos removiendo hasta espesar la mezcla. Lo retiramos del fuego y le añadimos los huevos de uno en uno, amasando entre uno y otro.

Ahora echamos aceite en una sartén y lo calentamos. Cuando esté caliente echamos la masa en pedacitos y los freímos.

Finalmente espolvoreamos por encima canela en polvo.

Descripción

Unos ricos bollitos fáciles de preparar con harina, leche, mantequilla, azúcar y limón entre otros ingredientes.

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