Brigidini

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Brigidini

	Enviada:	15/06/2008
	Nombre:	Habi
	Categoría:	Internacionales
	Nº Personas:	4
	Tiempo preparación:	40 Min.
	Tiempo de cocción:	10 Min.
	Dificultad:	fácil
	Veces leídas:	204
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Horno

Versión Imprimible de la receta Brigidini

Ingredientes

400 g de harina de repostería
200 g de azúcar
4 huevos
150 g de semillas de anís picadas
Aceite e oliva extra virgen
Sal

Instrucciones

Amontonar la harina sobre la tabla. Añadir el azúcar, una pizca de sal, 2 cucharadas de aceite, los huevos enteros y las semillas de anís en el centro. Mezclar los ingredientes con una cucharada de madera y luego amasar cuidadosamente, hasta obtener una pasta bastante dura y homogénea.
Dejarla reposar cubierta durante unos diez minutos. Cortar la masa en trocitos del tamaño de una nuez aplastarlos con el rodillo. Untar la bandeja con aceite y poner los brigidini aplastados. Cocerlos en el horno precalentado a 180 ºc durante unos 10 minutos.

Estos dulces típicos italianos se sirven al final de la comida o como tentempié o merienda. Se prestan para ser conservados, en un recipiente cerrado, durante unos 7 días.

Descripción

Un postre italiano, realizado con Harina, azúcar, huevos, semillas de anís, aceite y sal.

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