Albóndigas en salsa de queso y nata

RecetasComidas.com » Carnes » Albóndigas en salsa de queso y nata

Albóndigas en salsa de queso y nata

	Enviada:	02/07/2008
	Nombre:	Maya
	Categoría:	Carnes
	Nº Personas:	6
	Tiempo preparación:	60 Min.
	Tiempo de cocción:	30 Min.
	Dificultad:	moderado
	Veces leídas:	2297
	Nº de votos:	1
	Puntuación:
	Electrodomésticos utilizados:	Placa de cocina.

Versión Imprimible de la receta Albóndigas en salsa de queso y nata

Ingredientes

1 kg de carne picada 3/4 de vaca y 1/4 de cerdo
miga de pan remojada en leche (3 rebanadas sin corteza)
2 huevos enteros
sal
perejil
pimienta
nuez moscada
1 manzana rallada

SALSA:
un poquito de aceite de freir las albóndigas
un brik pequeño de nata líquida
una cucharada sopera de bovril (extracto salado de carne de vaca)
queso rallado.

Instrucciones

En un bol mezclamos todos los ingredientes de las albóndigas y dejamos reposar en la nevera tapado con papel film para que no coja olores. Pasadas unas horas hacemos las albóndigas y las pasamos por harina. Les damos una primera fritura a fuego fuerte para que se selle bien la carne, y luego lo dejamos unos minutos a fuego suave. Escurrimos y reservamos.
Hacemos la salsa mezclando todos los ingredientes y dejando cocer unos minutos. Añadimos las albóndigas y dejamos cocer unos 10 minutos, si nos quedara demasiado espesa la salsa añadir un poquito de agua.

Descripción

Unas albóndigas de carne preparadas con una rica salsa de nata y queso.

Solo los usuarios registrados pueden votar y comentar la receta Albóndigas en salsa de queso y nata.
Inicia sesión ó Registrate

Ver todos los comentarios en el foro sobre Albóndigas en salsa de queso y nata

Todavía no hay ningún comentario

LAS MAS LEIDAS

Salsa Carbonara
Leida 41180 veces
Exquisita salsa de queso parmesano y beicon para enriquecer los platos.
TARTA DE SANTIAGO
Leida 38910 veces
Típica tarta gallega realizada con harina, leche, mantequilla, azúcar y almendras como ingrediente principal.
Patatas panaderas
Leida 30595 veces
Una rica ración de patatas asadas en aceite con cebolla, ajo, perejil, y condimentadas con pimienta y sal. Idel para acompañar las comidas o para tapeo.
SOPA DE MARISCO
Leida 28353 veces
Sopa con rape, almejas, mejillones, berberechos y otros mariscos.

MAS VALORADAS

Patatas a la gregoria
(5 puntos)
Patatas, ajos, pimienta, harina, perejil y azafrán, una receta rescatada de un libro de cocina de 1913.
Bizcochos
(5 puntos)
Unos riquísimos bizcochos fáciles y rápidos de preparar para tomar en el desayuno o el café de las tardes. Ideal para quedar bien con los invitados.
Berenjenas rellenas de atún y queso
(5 puntos)
Barcos rellenos de berenjenas con atún. Bastante fácil y resultona.
Pan de huevo
(5 puntos)
Unos riquísimos panecillos de leche y huevo para desayunar o acompañar en comidas.

TOP Usuarios

ajioli14139 Ptos. ( Nivel 15)
Ayudante/a de cocina de 1ª
Habi7116 Ptos. ( Nivel 11)
Encargado/a de despensa de 2ª
Maya3541 Ptos. ( Nivel 8)
Cafetero de 2ª
pescaito_frito3468 Ptos. ( Nivel 8)
Cafetero de 2ª
Magui3445 Ptos. ( Nivel 8)
Cafetero de 2ª

RecetasComidas.com - Aviso Legal -- Política de privacidad