Receta de Sopa de fresas con plátano y menta
Receta 3 estrellas
Habi
169 Recetas
Tiempo de preparación15 Minutos
Tiempo de cocción8 Minutos
Receta para4 personas
DificultadFácil
Envíada el28/04/2008
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Descripción de la receta
Un postre diferente.
¿Que ingredientes necesito?
- ½ kg de fresas
- 2 plátanos
- 1 naranja de zumo
- 150 g de azúcar
- 1 vaso de agua
- 1 limón
- 300 g de helado de menta
¿Como se prepara?
Lava las fresas, escúrrelas y córtalas en cuadraditos, quitándoles el tallo y las hojitas verdes. Ponlas en el cuenco en que el que las vas a preparar. Vierte un vaso de agua y el zumo de naranja en un bol y mételo tres minutos al microondas a máxima potencia.
Agrega el azúcar, remuévelas e introdúcelas de nuevo en el microondas durante otros tres minutos. Déjalas reposar durante dos minutos, sácalas y ponlas a enfriar. Luego, guárdalas en el frigorífico durante al menos tres horas.
Pasado ese tiempo, distribuye esa sopa en cuatro platos hondos y, con la ayuda del utensilio de sacar bolitas, prepara bolas de helado de menta y añádelas a cada uno de los platos.
Pela los plátanos, córtalos en trozos de dos centímetros y riégalos con el zumo de medio limón. Colócalos en un recipiente, tápalos y mételos en el microondas durante un minuto a máxima potencia.
Espolvoréalos con azúcar y mételos al horno otro minuto más. Luego, aún calientes, distribúyelos en los platos con sopa y sirve.
Esta receta está clasificada con los siguientes tipos