Receta de Flaó
Receta 3 estrellas
laPaula
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Tiempo de preparación60 Minutos
Tiempo de cocción0 Minutos
Receta para8 personas
DificultadModerado
Envíada el11/05/2007
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Descripción de la receta
Un postre muy típico de la isla de Ibiza
¿Que ingredientes necesito?
- 400 gr de queso tierno
- 400 gr de harina floja
- 400 gr de azúcar
- 40 gr de azúcar en polvo
- 4 huevos
- 6 semillas de matalahúva
- 6 hojas de hierbabuena
- 1/2 tacita de anís dulce
- 1/2 tacita de agua
- 1/2 tacita de aceite de oliva
¿Como se prepara?
Mezclar la harina, agua, aceite, anís y matalahuva y trabajar hasta darle consistencia. Después extender la masa con poco grosor sobre un molde redondo untado con aceite. Formar un borde junto a la pared del molde. En un recipiente limpio batir los huevos con el azúcar. Después incorporar el queso desmenuzado y las hojas de hierbabuena y remover hasta que se obtenga una crema espesa. Extender la crema sobre la masa y hornear a 180ºC durante unos 35 minutos.
(Antes de servir expolvorear con abundante azucar)
Esta receta está clasificada con los siguientes tipos