Ensalada de lechuga con pepino

Publicado: Mie Oct 28, 2009 3:28 pm

Nombre : Ensalada de lechuga con pepino
Nº de personas : 4
Tiempo de preparación : 20
Tiempo de cocción : 10
Dificultad : fácil

Descripción
Nutritiva ensalada con lechuga, pepino, cebolla, mayonesa, y un toque de pimienta.

Ingredientes
1/2 lechuga romana
1 pepino
2 rodajas de cebolla
2 cucharadas de mantequilla
Mayonesa
Sal
Pimienta

Instrucciones
Se rebana la lechuga finamente y se desinfecta con yodo. Se corta el pepino en cuadros pequeños. Mientras en una sartén se agrega la mantequilla y la cebolla finamente picada, y dejamos que se acitrone, no se dore. Dejamos enfriar y se agrega a la lechuga y el pepino. Después incorporamos la mayonesa, la sal y pimienta al gusto.

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